Les beignets aux pommes moelleux sont un dessert classique qui ravit petits et grands par leur douceur et leur goût fruité. Faciles à préparer, ils apportent une touche de gourmandise à n’importe quel repas. Leur texture légère et aérée en fait une douceur irrésistible qui saura séduire les amateurs de sucreries. Découvrons ensemble comment réaliser ces délices sucrés en quelques étapes simples.
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé.
Étape 2
Ajoutez les œufs et le lait petit à petit tout en mélangeant à l’aide d’un fouet électrique pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Pelez et coupez les pommes en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 4
Chauffez l’huile dans une friteuse à environ 180°C.
Étape 5
Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte, en vous assurant qu’elles soient bien enrobées.
Étape 6
Faites frire les beignets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 2 minutes par côté.
Étape 7
Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
Étape 8
Saupoudrez de sucre et de cannelle avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de rhum à la pâte. Cela donnera à vos beignets une saveur subtile et parfumée.
Boisson recommandée
Accompagnez vos beignets aux pommes d’un thé à la cannelle pour renforcer les arômes épicés du dessert.
Les beignets aux pommes trouvent leurs origines dans la cuisine française, où ils sont souvent dégustés lors des fêtes foraines ou des carnavals. Leur simplicité et leur saveur fruitée en font un dessert très apprécié.
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Comment présenter
Présentez vos beignets aux pommes dans un plat de présentation élégant. Utilisez une assiette à dessert blanche pour faire ressortir la couleur dorée des beignets.
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