Recette de boeuf aux brocolis à la mijoteuse

Recette de boeuf aux brocolis à la mijoteuse

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Aujourd’hui, nous allons vous apprendre à réaliser un délicieux bœuf aux brocolis à la mijoteuse. Cette recette, très répandue dans la cuisine asiatique, est simple à préparer et fera voyager vos papilles. Alors, n’hésitez plus, enfilez votre tablier et suivez nos instructions pas à pas.

15 minutes

240 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par découper le bœuf en fines tranches. Ensuite, placez-le dans la mijoteuse.

Étape 2

Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets. Ajoutez-les également dans la mijoteuse.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel et l’huile de sésame. Versez cette préparation sur le bœuf et les brocolis dans la mijoteuse.

Étape 4

Cuisez à feu doux pendant environ 4 heures jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.

Étape 5

Finalement, saupoudrez de graines de sésame avant de servir.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour donner un supplément d’arôme à votre plat, n’hésitez pas à ajouter un peu d’ail haché ou du gingembre frais râpé lors de la préparation de la sauce.

Accords mets vins

Un vin rouge léger ou un thé vert s’accordera parfaitement avec ce plat.

L’info en plus

Le boeuf aux brocolis est un grand classique des plats chinois très apprécié pour son mélange sucré-salé apporté par le miel et la sauce soja.

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Comment présenter votre plat ?

Servez votre boeuf aux brocolis directement dans la mijoteuse pour conserver toute sa chaleur. Accompagnez-le d’un bol de riz blanc pour un repas complet. Vous pouvez également parsemer quelques oignons verts hachés sur le dessus pour une jolie présentation.

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