Recette de croque-courgettes en omelette

Recette de croque-courgettes en omelette

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Préparez-vous à découvrir une recette savoureuse et facile à réaliser : le croque-courgettes en omelette. Cette recette est idéale pour un repas léger mais gourmand. Les courgettes apportent fraîcheur et légèreté tandis que l’omelette offre un côté réconfortant et nourrissant. Alors, sans plus attendre, enfilez votre tablier et c’est parti pour la préparation !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez les courgettes puis détaillez-les en fines tranches.

Étape 2

Battez les œufs en omelette, salez, poivrez puis ajoutez le fromage râpé.

Étape 3

Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les tranches de courgette quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 4

Versez ensuite l’omelette sur les courgettes et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Astuce du Chef : Pour une omelette plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.

Un vin blanc sec

Pour accompagner ce plat, je vous conseille un vin blanc sec. Ses notes fruitées et sa fraîcheur seront parfaites pour équilibrer le côté riche de l’omelette.

L’info en plus

Cette recette de croque-courgettes en omelette est typique de la cuisine française où l’on aime mêler légumes et œufs pour des plats complets et réconfortants.

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Comment présenter votre croque-courgettes en omelette

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