Recette de crumble nectarines-myrtilles

Recette de crumble nectarines-myrtilles

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Voici une recette de crumble nectarines-myrtilles qui va ravir vos papilles. Un dessert plein de saveurs et facile à réaliser. C’est un vrai délice, croustillant sur le dessus et juteux à l’intérieur.

20 minutes

45 minutes

facile

€€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez les nectarines et les myrtilles sous l’eau froide.

Étape 2

Coupez les nectarines en tranches fines. Disposez-les au fond du moule avec les myrtilles.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Cette opération est appelée sabler, elle permet d’obtenir une texture croustillante pour le crumble.

Étape 4

Répartissez cette pâte à crumble sur les fruits, en veillant à bien la répartir de façon égale. Enfournez pour 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Si vous aimez les saveurs plus acidulées, vous pouvez ajouter quelques framboises dans votre mélange de fruits.

Une boisson adaptée pour un dessert

Pour accompagner ce délicieux crumble, je suggérerais une tasse de thé noir. Son amertume contrastera agréablement avec la douceur des fruits et du crumble.

L’info en plus

Le crumble est un dessert d’origine britannique qui a conquis les cuisines du monde entier grâce à sa simplicité et son infinie variété. On peut en effet réaliser un crumble avec pratiquement tous les fruits de saison.

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Comment présenter votre crumble nectarines-myrtilles

Servez votre crumble tiède ou à température ambiante. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un peu de chantilly maison. Pour une présentation soignée, servez-le directement dans des ramequins individuels.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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