manger du poisson est une excellente source de nutriments pour le corps et cela permet de faire vivre les pêcheurs ! La daurade, avec ses saveurs délicates, s’accompagne merveilleusement bien d’agrumes. voilà une recette simple et savoureuse que tu prendras plaisir à réaliser et déguster.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélange le jus d’orange, le jus de citron, le miel et l’huile d’olive.
Étape 3
Dispose les filets de daurade dans un plat allant au four.
Étape 4
Verse le mélange d’agrumes sur les filets. Saupoudre de graines de fenouil, de sel et de poivre.
Étape 5
Enfourne pendant 30 minutes, en arrosant de temps à autre avec le jus de cuisson.
Mon astuce de chef
pour que le poisson soit encore plus tendre et savoureux, laisse-le mariner dans le jus d’agrumes pendant environ 20 minutes avant de le cuire.Vin blanc
un vin blanc sec comme un sancerre ou un chablis accompagne parfaitement la daurade aux agrumes.
L’info en plus
La daurade est un poisson méditerranéen qui s’harmonise très bien avec les notes acidulées des agrumes. Ce plat est parfait pour un repas estival.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine7,99 €
-
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
-
ScrapCooking - Zesteur Agrumes - Rape à Agrumes, Chocolat, Coco, Cannelle, Ail, Gingembre - En Inox - Pour Cuisine & Pâtisserie - Rapeuse à Zeste Citron, Orange - 5148🍋 RÂPEZ, ZESTEZ ! - Un zesteur de cuisine très pratique pour râper vos ingrédients et extraire le zeste de vos agrumes. Avec sa longue lame en inox et son manche ergonomique, c’est l’ustensile incontournable pour ajouter de la personnalité à vos recettes ! 👨🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Cette râpe à agrumes dispose d’une longue lame en acier inoxydable, aux orifices tranchants et apte au contact alimentaire. Le manche ergonomique permet une excellente prise en main. Avec trou pour suspendre votre zesteur dans votre cuisine. Dimensions du zesteur : 32,5 cm. Dimensions de la râpe : 20,5 cm. Coloris : vert d'eau. 💦 COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE - Pratique, votre zesteur est facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle après chaque utilisation. Sa lame en inox ne rouille pas. 🍊 POUR DE NOMBREUX INGRÉDIENTS - Cette râpeuse grattoir est spécialement conçue pour prélever le zeste des agrumes (citrons, oranges) et râper finalement tous vos autres ingrédients : chocolat, noix de coco, cannelle, légumes, fromages, parmesan, truffes, ail, gingembre, noix… Idéale pour donner du goût à vos recettes de cuisine, pâtisserie, et même vos cocktails ! 🧁 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).8,29 €
-
MasterChef Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle, Râpe Fine pour Parmesan, Citron, Coconut, Muscade, Chocolat et plus, 34,5cm, Lames Tranchante en Acier Inoxydable, Poignée en SiliconePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Ce zesteur de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef, conçu en Grande-Bretagne. RÂPE FINE - Ce multi-outil de cuisine est imbattable lorsqu'il s'agit de râper et de zester finement. Il manipule facilement les noix, le fromage et le chocolat, mais aussi le citron, le citron vert, les agrumes, le parmesan, le gingembre, la noix de coco, l'orange, la noix de muscade, la cannelle ou l'ail pour créer les plats de restaurant les plus étonnants. GRIP SÛR - La poignée antidérapante de cette râpe à main/du zesteur assure la stabilité pendant le râpage et permet un réglage sûr de l'angle. LAMES TRANCHANTES EN ACIER INOXYDABLE - Les lames en acier inoxydable durables et ultra tranchantes de cette râpe/du zesteur sont conçues pour empêcher le colmatage et produire un minimum de déchets lorsqu'il s'agit d'aliments durs ou mous. FACILE À NETTOYER - La meilleure façon de nettoyer cette râpe à main/ce zesteur est de la rincer simplement sous un jet d'eau. La poignée est munie d'un trou qui permet de la suspendre pour la faire sécher.9,99 €
Comment présenter
Dispose les filets de daurade dans une assiette ovale blanche et nappe-les de leur jus de cuisson. pour plus de raffinement, ajoute quelques zestes d’orange ou de citron sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Velicber Lot de 4 Ovale Assiettes Plates Assiette Porcelaine Blanches 25.5x16.8x3 cm Assiettes Service de Table pour Dîner, Dessert, Bifteck, Apéritif, Sushi, Gâteau【Porcelaine de Haute Qualité】Ces ovale assiettes plates sont fabriqués en porcelaine de haute qualité, robuste. Cuisinés à haute température, ils passent au micro-ondes et au four, avec une plage de températures de -20 à +120 °C 【Ensemble de Plats de Service Ovales Blancs】Comprend 4 assiette blanche porcelaine, mesurant chacun 25,5 x 16,8 x 3 cm, parfaits pour servir fruits, desserts, amuse-gueules, accompagnements et salades 【Style Simple】Les assiette porcelaine blanche sont fabriquées de manière professionnelle et uniformément émaillées, avec une surface brillante, elles apportent une élégance rafraîchissante à votre table à manger 【Bien Emballé】Chaque assiettes plates blanches est soigneusement emballée dans une boîte en polystyrène et en carton, avec un rembourrage entre chaque assiette pour garantissant une livraison sûre et sans dommage 【Facile à Nettoyer et à Ranger】L'intérieur assiettes plates en porcelaine est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez laver le plateau à la main ou simplement l'essuyer avec un chiffon humide26,99 €
-
Olympia Assiettes ovales Olympia Athena 305 x 241mm (Lot de 6), Blanc, 29(H) x 305(L) x 241(P) mm, Porcelaine, CC212QUALITÉ SUPÉRIEURE : Les assiettes ovales Olympia Athena sont fabriquées dans un matériau super vitrifié durable, avec une garantie à vie contre les éclats de bord pour les protéger contre les dommages FORME OVALE : Offre une alternative moderne aux assiettes rondes - parfaite pour servir des plats principaux, des desserts ou des plats d'accompagnement RÉSISTANT AUX ÉCHAPPEMENTS : Les bords roulés assurent la durabilité afin que vos assiettes restent impeccables UTILISATION POLYVALENTE : Passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle pour plus de commodité FOND NEUTRE : Le coloris blanc uni permet une présentation créative des couleurs et des aliments GRANDE RÉTENTION DE LA CHALEUR : Le glaçage super vitrifié retient bien la chaleur pour des repas qui durent plus longtemps54,32 €








