Préparons ensemble un délicieux gratin de pommes de terre, carottes et bacon qui ravira toute la famille. Ce plat réconfortant est simple à réaliser et les saveurs se marient à merveille. Vous verrez, avec chaque bouchée, c’est comme un câlin gourmand !
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en fines rondelles. Pour cela, vous pouvez utiliser une mandoline, ce qui accélérera le processus.
Étape 2
Dans une poêle, faites revenir les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Ensuite, réservez-les sur du papier absorbant.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez les rondelles de pommes de terre et de carottes avec la crème fraîche, une pincée de muscade, du sel et du poivre.
Étape 4
Disposez la moitié de ce mélange dans un plat à gratin. Ajoutez une couche de bacon, puis recouvrez du reste du mélange de légumes.
Étape 5
Parsemez le gratin de fromage râpé pour apporter une belle couche dorée et gratinée.
Étape 6
Enfournez pour 45 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le dessus bien doré.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez une gousse d’ail écrasée à la crème fraîche. Cela apportera une touche parfumée qui relèvera subtilement le plat.Accord mets vins
Un verre de vin blanc sec comme un chardonnay se mariera parfaitement avec ce gratin, rehaussant les arômes des ingrédients.
L’info en plus
Le gratin de pommes de terre est un classique de la cuisine française, souvent appelé ‘dauphinois’. Ce plat revisité avec des carottes et du bacon apporte une touche moderne à ce grand classique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir le plat ?
Pour une présentation élégante, servez ce gratin directement dans le plat à gratin au centre de la table. Utilisez une louche pour déposer délicatement les portions dans des assiettes blanches, ce qui mettra en valeur les couleurs du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA Série TARA, 3 Plats à Gratin en Grès avec Poignée | 3800 ml / 2700 ml / 1450 ml | Plat à Four avec Motif de Sésame | Passe au Lave-vaisselle | Idéal pour Tartes, Gratins, Gâteaux et LasagnesDIMENSIONS PARFAITES : Ce lot de 3 plats à gratin offre des tailles variées de 3800 ml, 2700 ml et 1450 ml, parfaits pour s'adapter à toutes vos recettes. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat de cuisson est fabriqué en grès durable, résistant aux égratignures et aux températures élevées, offrant une performance de cuisson fiable à chaque utilisation. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatible avec le lave-vaisselle, ce plat est facile à nettoyer, vous permettant de passer moins de temps à la vaisselle et plus de temps à savourer vos créations culinaires. DESIGN ÉLÉGANT : Le plat à four présente un motif raffiné de grains de sésame, ajoutant une touche esthétique unique à votre table, parfait pour des occasions spéciales ou une utilisation quotidienne. POLYVALENCE CULINAIRE : Ce plat à four est parfait pour une variété de plats, allant des tartes sucrées aux lasagnes salées, en passant par les gratins et gâteaux, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ - Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.76,99 € -
MALACASA Série BAKE, 4 Pièces Moule à Soufflé avec Poignées, 670ml Plats à Gratin Individuel, Plats à Four en Céramique pour Brûlée, Quiché, Tarte, Pasta-20.7cm, Ovale(Blanc)La Taille Idéale – Dimensions (L x l x H) : 25,8 x 13,5 x 4,5 cm (poignées comprises). Notre plats à four en céramique de 25,7 x 12,7 cm offre suffisamment d'espace pour cuire des brownies, des lasagnes, des gratins, des rôtis ou des plats au four. Avec une profondeur intérieure de 4,5 cm permettant de cuire plusieurs couches, cette grande taille vous permet de préparer de délicieux plats pour les réunions de famille, les fêtes ou toute autre occasion. Une Cuisson plus Saine – Notre plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité et sans plomb. Il est doté de parois plus épaisses pour une meilleure rétention de la chaleur et une cuisson uniforme tout au long de la cuisson. Il résiste aux températures élevées et est suffisamment robuste pour être utilisé dans les fours, les micro-ondes et les réfrigérateurs, ce qui en fait un choix polyvalent et durable pour la cuisson. Double Poignée Pratique – Les poignées latérales avec motif rayé assurent une prise ferme pendant le transport et facilitent le retrait du plat de cuisson du four. Son beau design vous permet de transporter le plat à gratin du four à la table. Cuisson Uniforme et Revêtement Antiadhésif - la surface lisse empêche les taches de rester ou d'adhérer facilement, ce qui rend le nettoyage très facile et la cuisson uniforme. Vous pouvez utiliser ce plat à gratin pour cuisiner tout ce que vous aimez. Le Cadeau Idéal - Que vous recherchiez un cadeau de mariage sophistiqué, un cadeau de bon goût pour Noël, le Nouvel An ou une pendaison de crémaillère, ou encore un plaisir pour les vacances, notre plat à gratin est un choix merveilleux qui ravira tous les gourmets et les amateurs de cuisine.34,83 €33,09 €-5%
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Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
