La fête de Pâques approche à grands pas et vous cherchez une recette originale pour séduire vos amis et votre famille ? Ne cherchez plus ! Je vous propose aujourd’hui de réaliser ensemble des lapins briochés. Une recette simple, ludique et savoureuse qui enchantera petits et grands.
30 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot muni du crochet pétrisseur, verser la farine, le sucre, le sel, la levure. Ajouter ensuite les œufs un à un et enfin le lait tiède. Pétrir pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
Étape 2
Découper la pâte en morceaux de 80g environ pour former les corps des lapins, puis prélever un petit morceau pour réaliser la queue. Façonner 4 petites boules pour les têtes que vous fixerez sur les corps avec un peu d’eau.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l’incorporer à la pâte. Pétrir à nouveau jusqu’à ce que le beurre soit totalement absorbé par la pâte.
Étape 4
Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes dans un endroit chaud, recouverte d’un torchon propre.
Étape 5
Badigeonner chaque lapin de jaune d’œuf battu avec une cuillère à soupe de lait pour leur donner une belle couleur dorée après cuisson.
Étape 6
Enfourner les lapins briochés pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour vérifier si vos brioches sont bien cuites, tapotez-les en dessous : elles doivent sonner creux. Si c’est le cas, c’est qu’elles sont prêtes !
Une boisson sucrée
Pour accompagner ces délicieux lapins briochés, je vous recommande de servir un bon chocolat chaud maison. Sa douceur et son onctuosité se marieront à merveille avec la brioche.
L’info en plus
Ces lapins briochés seront parfaits pour un goûter de Pâques. Ils amuseront les enfants et régaleront les adultes. Et si vous souhaitez les rendre encore plus gourmands, vous pouvez ajouter une petite surprise à l’intérieur, comme du Nutella ou de la confiture !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Rouge)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.189,99 €
Comment présenter vos lapins briochés
Dressez vos lapins briochés sur une belle assiette ronde. Vous pouvez décorer votre table aux couleurs de Pâques en disposant au centre un joli bouquet de fleurs printanières et quelques œufs colorés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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