Recette de pâte de curcuma frais pour lait doré maison

Recette de pâte de curcuma frais pour lait doré maison

Par / / 2 minutes de lecture
5/5 - (8 votes)
Noël cuisine recettes

Envie d’ajouter une touche dorée et chaleureuse à votre quotidien ? La pâte de curcuma frais pour lait doré est la solution idéale ! Non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi bénéfique pour la santé grâce aux propriétés anti-inflammatoires du curcuma. Convaincu ? Allez, mettons-nous ensemble à la tâche pour préparer ce véritable élixir de bien-être.

10 minutes

5 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélange le curcuma en poudre avec le poivre noir et 120 ml d’eau.

Étape 2

À feu moyen, fais chauffer le mélange tout en remuant jusqu’à obtenir une consistance pâteuse, ce qui prend environ 5 minutes.

Étape 3

Une fois la pâte formée, retire la casserole du feu et incorpore l’huile de coco en remuant bien.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur de votre lait doré, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de gingembre frais à la pâte pendant la cuisson.

Boisson à accompagner

Pour profiter pleinement des bienfaits du lait doré, servez-le avec un thé vert légèrement infusé, qui apportera une touche de fraîcheur à votre dégustation.

L’info en plus

Le curcuma est souvent utilisé dans la cuisine indienne pour ses multiples bienfaits. Il est reconnu pour ses propriétés médicinales depuis des millénaires, et il est essentiel dans la préparation du lait doré traditionnel, souvent consommé pour renforcer le système immunitaire.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Sitram 713511 SITRAM-713511-Lot 3 casseroles 16+18+20cm Sitramovible Arpège en INOX, poignée Amovible-Tous Feux Dont Induction, Argent
    Lot de 3 casseroles en acier inoxydable Ø16,18,20 cm, Poignée Amovible SITRAMOVIBLE, Corps 3 couches (Triply) qui allie robustesse et élégance : 1. Extérieur inox ferromagnétique pour compatibilité induction. 2. Milieu Aluminium pour une diffusion optimale et rapide de la chaleur 3. Intérieur Inox brillant. Grâce à sa poignée SITRAMOVIBLE en plastique thermo résistant clipsable et déclipsable à l'envie, gagnez de la place, gagnez de la praticité, gagnez de l'agilité en cuisine. Ces Casseroles Inox sont certifiées tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible au four (180°maximum), compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. 100% Inox = Cuisine saine garantie : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
    34,90 €
  • Kamberg - Batterie 5 Casseroles inox 12 / 14 / 16 / 18 / 20 cm - Acier Inoxydable Haute Qualité - Poignée anti chaleur Inox - Tous Feux dont Induction - 0008075, 40 x 21 x 28 cm
    La collection Kamberg est certifiée tout types de feux: induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique Diffusion optimale de la chaleur. Cuisson saine et rapide. Entretien: passe au lave-vaisselle Découvrez aussi la gamme complète sur le Kamberg Store Amazon (en cliquant sur le nom de la marque au dessous du titre produit) capacité:0.68 liters / 1.08 liters / 1.61 liters / 2.29 liters / 3.14 liters
    48,90 €
    46,90 €
    -4%

Comment présenter

Pour servir votre lait doré, choisissez une tasse en céramique colorée qui rappelle la richesse du curry indien. Cela apportera une touche exotique à votre table et rehaussera visuellement la couleur dorée de la boisson.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • com-four® 4x mugs à café en céramique 400 ml – tasses de Noël colorées pour boissons chaudes et froides – jolis mugs décoratifs pour la période de l’Avent (Noël - 400 ml)
    TASSES À POIGNÉE ANTIDÉRAPANTE : Ces tasses en céramique colorées et faciles à prendre en main, ornées de jolis motifs de Noël, sont parfaites pour le café, le thé, le chocolat chaud et autres boissons chaudes et froides ! DESIGN DE NOËL : Avec leur joli design, ces gobelets attirent toujours le regard pendant l'Avent et Noël, aussi bien à la maison qu'au bureau ! DURABLES : Ces tasses à café, résistantes aux aliments et à la température, passent au micro-ondes et se nettoient facilement au lave-vaisselle ! POUR TOUS : Que ce soit pour la famille à la maison ou comme idée cadeau raffinée, remplie de bonbons, la cafetière est toujours un succès à Noël ! CONTENU DU PAQUET : 4 tasses à café // Matière : Céramique // Capacité maximale : env. 400 ml (350 ml recommandés) // Dimensions : env. 9 x 8,5 cm (hauteur x diamètre) // Couleur : Multicolore // Motifs : Noël
    23,99 €
    20,99 €
    -13%
  • Tasse a Cafe Expresso en Ceramique Multicolore - Lot de 6 Tasses avec Soucoupes - Lavable au Lave-vaisselle - 70ml
    ☕️SET DE 6 TASSES ESPRESSO: 6 tasses en céramique colorée de 70 ml avec anse et 6 soucoupes. Dimensions : Tasse de 6,2 cm de diamètre et 5,8 cm de hauteur, soucoupe de 10,8 cm de diamètre. ☕️ SAVOURER VOTRE CAFÉ : La petite tasse à café traditionnelle en céramique conserve la chaleur et garde le café expresso chaud plus longtemps. Dégustez un café chaud au petit déjeuner. ☕️ PLAISIR DU CAFÉ : Dégustez un café express dans une tasse italienne au design traditionnel. La partie inférieure, plus étroite, renforce l'arôme et la diffusion du parfum. Idéal pour expresso. ☕️ DESIGN COLORÉ : Des tasses à espresso au design moderne et aux couleurs vives qui vous mettront de bonne humeur. Pour la maison, bureau, cafétéria, hôtel. Cadeau idéal pour Noël, anniversaire. ☕️ LIVRAISON : Ensemble de 12 tasses à espresso (6x tasse et 6x soucoupe). | Lavables au lave-vaisselle, empilables. | Conseil : préchauffez les tasses pour garder la boisson au chaud plus longtemps.
    20,99 €

Articles similaires

Retour en haut