Recette de quiche aux épinards et ricotta

Recette de quiche aux épinards et ricotta

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aujourd’hui, je vous propose de réaliser une délicieuse quiche aux épinards et ricotta. cette recette, simple et savoureuse, est idéale pour un dîner en famille. même si elle semble sophistiquée, cette quiche est en fait très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients de base. je vais vous guider pas à pas pour que vous puissiez réussir ce plat comme un vrai chef !

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte.

Étape 3

Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter la ricotta, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade. mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 4

Ajouter les épinards décongelés et bien mélanger.

Étape 5

Verser la préparation sur la pâte dans le moule.

Étape 6

Enfourner pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Étape 7

Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour une quiche encore plus savoureuse, ajoutez quelques pignons de pin grillés sur le dessus avant d’enfourner. cela apportera une touche de croquant à votre plat.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec comme un chardonnay se mariera parfaitement avec la douceur de la ricotta et les épinards.

L’info en plus

la quiche aux épinards et ricotta est une spécialité d’origine italienne. elle est souvent appréciée pour sa légèreté et son goût délicat. ce plat est parfait pour chaque saison et peut être servi chaud ou froid. c’est une excellente option végétarienne pour vos repas de la semaine.

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Comment servir

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