imagine une belle journée ensoleillée en méditerranée, où des saveurs délicieuses et des odeurs enivrantes emplissent l’air. aujourd’hui, je vais te guider pour préparer une salade de penne à la grecque qui t’apportera un peu de ce soleil dans ton assiette.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fais cuire les penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente c’est-à-dire fermes sous la dent. Égoutte-les et rince-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le vin blanc sec, l’origan, du sel et du poivre pour créer l’assaisonnement.
Étape 3
Ajoute les penne cuites, les olives noires et la feta émiettée. Mélange bien pour enrober tous les ingrédients de la vinaigrette.
Étape 4
Laisse reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
pour une salade plus colorée, ajoute quelques tranches de poivrons rouges grillés. cela ajoutera un goût fumé délicieux et une belle couleur à ta salade.
Accords mets & vins
un vin blanc grec tel qu’un assyrtiko sera parfait avec cette salade. son acidité rafraîchira ton palais.
L’info en plus
la salade de penne à la grecque est une préparation inspirée des saveurs simples et authentiques de la cuisine méditerranéenne. elle est idéale pour l’été ou pour toute occasion où l’on souhaite une touche de fraîcheur.
Comment servir
sers la salade de penne à la grecque dans des bols en céramique rustique, inspirés de la vaisselle grecque traditionnelle. utilise une cuillère en bois pour un effet plus authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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