Recette de salade gourmande au chou-fleur

Recette de salade gourmande au chou-fleur

Par / / 2 minutes de lecture
4.9/5 - (9 votes)

Embarquez pour un voyage culinaire avec notre salade gourmande au chou-fleur, une recette saine et savoureuse qui ravira vos papilles. Idéale pour un repas léger ou en entrée, cette salade présente une combinaison de textures et de saveurs qui saura surprendre et séduire même les palais les plus exigeants.

20 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Détaillez le chou-fleur en petites fleurettes et placez-les dans un saladier.

Étape 2

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc, la moutarde à l’ancienne. Versez cette vinaigrette sur le chou-fleur et mélangez bien.

Étape 3

Ajoutez les graines de tournesol toastées et les raisins secs. Mélangez une dernière fois.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour un plat encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de fromage feta ou des olives noires.

Une bière légère

Pour accompagner cette salade gourmande au chou-fleur, nous recommandons une bière légère qui rafraîchira votre palais sans l’alourdir. Son goût doux se marie parfaitement avec les saveurs riches et robustes de cette salade.

L’info en plus

Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également très saine. Le chou-fleur est un légume riche en fibres et en vitamines C et K. Les graines de tournesol apportent une touche croquante à la salade tout en étant une excellente source de vitamines et minéraux.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Maille Condiment Balsamique Blanc 25 cl - Lot de 3
    Découvrez le condiment Balsamique Blanc 25 cl Maille, une recette fruitée et fleurie Une délicieuse alternative aigre-douce au vinaigre de vin blanc Ce condiment Maille est disponible dans une bouteille en verre recyclable de 25 cl Le Condiment Balsamique Blanc sera parfait pour déglacer vos coquilles Saint-Jacques poêlées Une recette de condiment idéale sur une salade de poulet grillé agrémentée de pommes et d'épinards ou dans un sirop pour accompagner une salade de mangue Ce condiment Balsamique Maille est à consommer de préférence dans les 2 mois après ouverture
    10,38 €
  • Messino Vinaigre Balsamique Blanc Grec – Paquet de 2 x 250 ml (Total 500 ml) | Vinaigre de Vin Grec au Moût de Raisin Concentré | Condiment Méditerranéen | Sans Sucre Ajouté
    Vinaigre balsamique blanc grec – Élaboré à partir de vinaigre de vin blanc grec et de moût de raisin concentré, pour une saveur délicate et raffinée. Goût équilibré – Arrière-goût subtil, couleur jaune pâle et acidité plus douce que le balsamique traditionnel. Polyvalent en cuisine – Idéal comme vinaigrette sur salades, viandes, légumes, pâtes ou encore desserts aux fruits. Sans sucre ajouté – Convient aux régimes végétariens et végétaliens, sans colorants ni additifs superflus. Qualité certifiée – Produit sur une ligne spécialisée, certifiée ISO 22000:2018 pour garantir une haute exigence de fabrication.
    9,59 €
  • MERAY Graines de tournesol Dakota grillées et extra salées 250g
    Graines de tournesol Dakota grillées & extra salées
    2,79 €
    2,49 €
    -11%
  • MERAY Graines de tournesol Dakota grillées et non salées 250g
    Graines de tournesol Dakota grillées & non salées
    2,79 €

Comment présenter votre salade ?

Servez cette salade fraîche sur des assiettes creuses individuelles. Vous pouvez garnir chaque portion avec quelques feuilles de persil frais pour ajouter de la couleur et rehausser la présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,34 €
  • Luminarc Set de 6 assiettes creuses sans aile en verre opale extra résistant, Blanc, 20 cm
    Fabrication en France Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 Percentage sain, extra résistant, sans BPA, non poreux, longue durée Passe au micro-ondes, convient au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle 6 assiettes creuses 20 cm
    23,95 €
    22,89 €
    -4%

Articles similaires

Retour en haut