Dans le sillage d’une solidarité active, je vous propose aujourd’hui une recette réconfortante de soupe de lentilles au fromage fondu, qui non seulement ravira vos papilles mais sera aussi un clin d’œil gourmand aux valeurs des Restos du Cœur. Suivez-moi pas à pas et laissez-vous guider par mes conseils pour réussir ce plat savoureux.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les lentilles à l’eau froide. Épluchez et coupez les carottes en rondelles, hachez l’oignon et écrasez la gousse d’ail.
Étape 2
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans la cocotte. Ajoutez-y les carottes, l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés.
Étape 3
Incorporez les lentilles, le bouillon de légumes et un peu de thym séché. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites.
Étape 4
Une fois la soupe prête, retirez-la du feu. Ajoutez le fromage en portions dans la soupe encore chaude afin qu’il fonde harmonieusement. Mixez avec le mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Étape 5
Goûtez la préparation et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez quelques croûtons de pain grillé juste avant de servir.
Un accord met-vin
Pour accompagner cette soupe onctueuse, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay frais qui sublimera les saveurs des lentilles et du fromage.
L’info en plus
L’origine du plat La soupe de lentilles est un classique de nombreuses cuisines traditionnelles, souvent appréciée pour sa richesse en protéines végétales. Le fromage apporte une touche gourmande supplémentaire qui transforme cette simple soupe en un repas complet.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
6 en 1 Mixeur Plongeant Puissant 1200W Vitesse Réglable Mélangeur à Main Multifonction en Acier Inoxydable avec Fonction Anti-éclaboussures pour Mélanger les Légumes les Glaces et de la Confiture etcHaute puissance: Machine de cuisson NWOUIIAY 1200W haute puissance, avec lame en acier inoxydable, adaptée pour hacher, remuer, mélanger et extraire le jus. Convient comme cadeau de Noël pour la famille et les amis Fonction 6-en-1: Le mélangeur à main a des fonctions 6-en-un, qui peuvent être utilisées de différentes manières. Elle est équipée d'un bol mélangeur et peut être utilisée pour mélanger la viande et les légumes. Le godet mélangeur peut être utilisé pour le jus, la purée, etc., et le mélangeur peut être utilisé pour mélanger les blancs d'œufs Fonction de turbocompression: le baton de cuisson a une fonction de suralimentation, qui peut améliorer la vitesse d'agitation et réduire les éclaboussures, vous permettant de préparer les ingrédients plus facilement et plus rapidement Conception antidérapante: La poignée de la machine de cuisson portative adopte une conception antidérapante, ce qui vous permet d'éviter de glisser et de réduire la fatigue de la main lors du mélange.La conception par immersion peut réduire les éclaboussures et les débordements de nourriture Facile à nettoyer: Les pièces de mélange de la machine de cuisson sont détachables et peuvent être rincées à l'eau. L'hôte peut être essuyé doucement avec un chiffon humide pour un nettoyage facile49,99 €29,99 €-40%
-
Bestron Mixeur plongeant, Mixer plongeur avec 2 niveaux de vitesse et une poignée ergonomique, incluant une fonction turbo à plus de 14.000 tr/min, tige amovible, couleur: Noir/RamePuissant et polyvalent - Mixeur plongeant avec 2 vitesses et poignée ergonomique pour un mélange et un mixage sans effort Moteur puissant & matériau en acier inoxydable de haute qualité - idéal pour préparer des soupes, des milkshakes, des sauces ou d'autres plats Conseils de nettoyage : la tige amovible facilite le nettoyage, les pièces en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle grâce à l'alliage en acier inoxydable SUS301 Design compact, facile à ranger dans la cuisine, dans un placard ou un tiroir Contenu de l’emballage : 1x mixeur plongeant Bestron en acier inoxydable, puissance: 600W, dimensions : 13x7x24 cm, poids : 0,914 kg, couleur: Noir/Rame, Copper Collection, ASM500CO16,99 €
La présentation idéale
Servez cette délicieuse soupe dans des bols préchauffés avec une cuillère à soupe. La chaleur des bols maintiendra votre soupe au chaud plus longtemps tandis que la cuillère à soupe facilitera la dégustation de ce plat réconfortant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
BÉABA, Portion de Conservation Repas Bébé/Enfant, Inox, Isotherme, Conserve Chaud/Froid Aliments, Double parois, 100% hermétique, 500 mL, Baltic blue/WhiteNOMADE : La portion inox isotherme thermo-portion de Béaba permet de transporter les repas de bébé partout, notamment lors des déplacements DOUBLE PAROI : Elle permet de conserver leur température plusieurs heures, 7h pour les aliments frais (compotes) et 5h pour les repas chaud (type purée ou autre) ACIER INOXYDABLE : Matière acier inoxydable: saine, résistante, sans transfert de goût ni d'odeur HERMETIQUE : L'alternative idéale pour donner à manger à bébé lors de promenades ou en voyage. solide et 100% hermétique elle est facilement transportable sans bpa, bpf, bps, pvc ni phtalates (conformément à la règlementation en vigueur)30,00 €23,90 €-20%
-
Dveda Lot de 5 bols à mélanger gigognes en acier inoxydable avec couvercles pour la cuisine, la pâtisserie, y compris 6 cuillères à mesurer, 1 fouet à œufs1. Matériau durable : le bol mélangeur est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui est durable et a les fonctions de résistance à la corrosion, aux chutes et à la rouille. Elles disposent d'une finition miroir à l'intérieur et d'un extérieur brossé, ce qui est attrayant et fonctionnel. 2. Gain de place et facile à nettoyer : 5 bols de différentes tailles peuvent être empilés pour un rangement et un transport faciles. Le design empilable peu encombrant peut apporter plus de commodité à notre travail dans la cuisine. Nous pouvons facilement nettoyer ces bols avec de l'eau et du savon ou au lave-vaisselle. Notez que le couvercle scellé ne peut être lavé qu'à la main, car l'utilisation d'un lave-vaisselle déformera le couvercle. Les bols passent au réfrigérateur, au congélateur et au four préchauffé. 3. Caractéristiques supplémentaires : le couvercle en plastique flexible s'adapte fermement au bol, gardant les aliments frais et empêchant d'autres choses de tomber. Par conséquent, le bol mélangeur peut également être utilisé pour stocker des aliments secs ou d'autres objets, et est un excellent choix pour stocker des aliments. Livré avec des cuillères et un fouet pour répondre à vos besoins de mélange. 4. Ensemble de bols mélangeurs : il y a 5 bols mélangeurs en acier inoxydable avec cinq couvercles en plastique colorés, six cuillères arc-en-ciel et un fouet. Tendance et durable, il apporte également beaucoup de commodité à votre cuisine et c'est également un excellent cadeau pour mère et femme. 5. Service après-vente 100 % satisfait : si vous n'êtes pas satisfait de votre achat pour quelque raison que ce soit, n'hésitez pas à contacter notre service client amical.35,11 €
-
Amazon Basics Cuillères à Soupe en Acier Inoxydable,Lavables au Lave-Vaisselle, Bord Rond, Grandes Cuillères à Soupe, 20 cm, Lot de 12, ArgentService de 12 cuillères à soupe pour compléter un service existant ou pour offrir un service traiteur lors d'événements spéciaux Fabriqué en acier inoxydable pour plus d'utilité et de résistance Style élégant avec joli manche aux bords arrondis Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile13,48 €
-
CoKeeSun Cuillères à Soupe 8 Pièces, 18.5cm Cuillères en Acier Inoxydable, Cuillere a Soupe Set Argent, Cuillère de Table, Cuillères pour la Maison, Restaurant, Hôtel, Passe au Lave-vaisselle【Cuillères à soupe Jeu de 8】Le jeu de cuillères à dîner contient 8 cuillères à dessert en acier inoxydable, parfaites pour la maison ou le restaurant et un remplacement fantastique pour les couverts de cuillères à dîner perdus. Les cuillères à soupe mesurent 4*18,5 cm. 【Haute qualité et cuillères durables】Ce set de cuillères à soupe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité alimentaire, qui est résistant à la corrosion et à la rouille et n'affectera donc pas votre santé. Pendant ce temps, la construction robuste et durable garantit que les cuillères ne seront pas facilement pliées et seront utilisées à long terme. 【Conceptions Classiques】 La cuillère à dessert présente des bords lisses, sans bavures, et une surface polie comme un miroir, sans danger pour la bouche. La cuillère de table a un design classique et simple et peut être utilisée avec les couverts existants. De plus, son design ergonomique est agréable à utiliser. 【Lave-vaisselle 】Ces cuillères à soupe sont à la fois lavables à la main et au lave-vaisselle. Les cuillères ont une surface lisse qui ne laisse pas facilement de taches. Pour protéger les cuillères, n'utilisez pas de brosse métallique ou d'autres outils de nettoyage durs pour nettoyer les cuillères. 【Utilisation généralisée】Cet ensemble de couverts multifonctionnels convient à une variété d'occasions de repas, telles que les mariages, les fêtes, les célébrations, les dîners en famille, les pique-niques et les barbecues. Idéal pour servir le yaourt, l'avoine, la purée de pommes de terre, les soupes, la paella et la crème glacée.11,65 €