Les tacos mexicains sont un plat traditionnel de la cuisine mexicaine, très apprécié pour sa simplicité et son explosion de saveurs. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer des tacos à la viande hachée, que vous pourrez déguster entre amis ou en famille. Alors, prêts à mettre les mains à la pâte ? C’est parti !
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen. Ajoutez-y la viande hachée, puis écrasez-la avec une spatule pour qu’elle se répartisse bien dans la poêle.
Étape 2
Ajoutez le mélange d’épices à tacos et remuez bien pour que toutes les saveurs se mélangent.
Étape 3
Ajoutez ensuite la sauce salsa et les haricots rouges. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Étape 4
Pendant ce temps, faites chauffer vos tacos shells selon les instructions du paquet. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à garnir vos tacos avec votre préparation à la viande hachée.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de mélange d’épices à tacos, vous pouvez en faire un maison ! Il suffit de mélanger ensemble du cumin, de l’origan, du paprika, de l’ail en poudre et du piment en poudre. Et voilà !
Accords mets vins
Pour accompagner ces délicieux tacos mexicains à la viande hachée, je vous suggère un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône.
L’info en plus
Les tacos sont originaires du Mexique, où ils sont consommés depuis des siècles. Traditionnellement, ils sont garnis de viandes grillées et accompagnés de différentes sauces et condiments pour rehausser leur goût. Aujourd’hui, il existe une multitude de variations autour des tacos, qui peuvent être garnis de légumes, de poissons ou même être revisités dans une version sucrée !
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Comment présenter les tacos ?
Lorsque vous servez vos tacos, disposez-les sur un grand plateau afin que chacun puisse se servir selon ses envies. Vous pouvez également proposer des garnitures supplémentaires à vos convives, comme de la crème fraîche, du guacamole ou encore du fromage râpé. Et n’oubliez pas les serviettes, car manger des tacos peut être un peu salissant !
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