Recette de Tagliatelles de Concombre à la Green Zebra

Recette de Tagliatelles de Concombre à la Green Zebra

5/5 - (7 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les tagliatelles de concombre à la green zebra sont une délicieuse manière de savourer un plat léger, frais et sophistiqué. Imaginez des lanières de concombre croquantes associées à la douceur acidulée de la tomate green zebra. C’est un mariage parfait pour surprendre vos papilles et celles de vos convives. Ce plat est idéal pour une entrée ou un accompagnement rafraîchissant lors d’un repas estival.

15 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par laver soigneusement les concombres et les tomates green zebra.

Étape 2

Utilisez un spiraliseur pour transformer les concombres en longues lanières semblables à des tagliatelles.

Étape 3

Coupez les tomates green zebra en fines rondelles.

Étape 4

Dans un grand saladier, mélangez les tagliatelles de concombre avec les rondelles de tomate.

Étape 5

Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic séché, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.

Étape 6

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Étape 7

Servez frais, idéalement dans des assiettes creuses pour bien contenir le jus.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir. Cela apportera une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire à votre plat.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec la fraîcheur et l’acidité de ce plat. Sa vivacité soulignera la saveur des tomates green zebra et complétera le croquant des tagliatelles de concombre.

L’info en plus

La tomate green zebra est une variété ancienne de tomate connue pour sa chair verte et son goût légèrement acidulé. Elle tire son nom de son aspect rayé rappelant le pelage d’un zèbre.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Vilmorin - Tomate green zebra bio - fruit de mi-saison - robe verte zebrée de jaune - chair émeraude - goût doux et acidulé - rendement jusqu'à 2 à 4 kg par pied
    Chair vert émeraude légèrement acidulée Semences issues d'une culture conforme aux règles de l'agriculture biologique Dégustez les fruits en salade, ou pour confectionner de délicieux beignets. Période de semis : Février à Mai - Exposition : Soleil - Période de récolte : Juillet Octobre - Arrosage : Fort
    5,85 €
    5,50 €
    -6%
  • Générique graines de Tomate (Green Zebra) 50 graines
    5,49 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Spiraliseur de Légumes ICO en Acier Inoxydable avec 3 Lames Interchangeables et 1 Lame à Ruban Intégrée pour Spaghettis de Légumes, Coupe-Légumes Spirale Professionnel avec Technologie Antidérapante
    Qualité Professionnelle – Notre spiraliseur de cuisine en métal est conçu pour durer et résister à une utilisation intensive. Bien supérieur aux spiraliseur legume en plastique qui se cassent facilement. Fabriqué avec un alliage d'acier alimentaire, d'aluminium noir ultra-résistant et de lames en acier inoxydable, cet appareil a spaghetti legumes est un investissement durable pour votre cuisine française! Cuisine Saine & Créative – Préparez des plats équilibrés avec une touche gastronomique française. Idéal pour les régimes keto, paléo, ou végétaliens, ce coupe légumes en spirale transforme vos légumes du marché en délices. Créez des spaghetti courgette pour remplacer les pâtes, des tagliatelles de courgette pour vos salades estivales, ou des frites en spirales pour un apéro plus léger. Redécouvrez les carottes, courgettes, betteraves et pommes en spaghettis de légumes colorés! Compact & Facile à Utiliser – Notre spiralizer mesure seulement 25,4 cm de longueur et 11,4 cm de hauteur, pour un poids de 730 g. Ce decoupe legumes spaghetti prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement dans un tiroir. Choisissez simplement la lame désirée (Petite 3 mm, Moyenne 4 mm, ou Large 8 mm), fixez-la, attachez le légume sur l'axe, tournez la manivelle, et obtenez de magnifiques spaghetti légume à chaque fois. Toutes les pièces du coupe legumes spaghetti ICO passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Fixation Ultra-Puissante – Notre technologie d'aspiration sur ce taille legume spirale comprend une base d'aspiration extra large et un levier qui crée une fixation extrêmement forte sur toute surface propre et plane. Le spiraliseur ICO ne bougera pas pendant que vous préparez vos tagliatelles de legumes. Notre taille legumes spirale permet de réaliser vos coupe legumes en spirale en toute sécurité et stabilité, une caractéristique particulièrement appréciée des cuisiniers français! Garantie ICO – Votre satisfaction à 100% est notre priorité, c'est pourquoi nous offrons une garantie de 2 ans. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre taille legumes spaghettis, n'hésitez pas à nous contacter. Notre service client français est à votre disposition pour vous aider. Rejoignez des milliers de clients français qui utilisent déjà notre spiralizer legume pour transformer leur cuisine quotidienne en expérience gastronomique saine!
    28,59 €
  • Spiraliseur de Légumes - Spaghettis de Légumes Spiralizer Manuel Multifonction - Coupe Légumes Spirale Trancheuse a Legume pour Tagliatelles de Courgette Carotte Concombre (4-en-1)
    Compact et facile à nettoyer: Contrairement aux grands appareils qui sont difficiles à ranger et à nettoyer, notre spiralizer de poche se glisse partout! Le spiraleur à légumes peut être entièrement démonté en toute simplicité et chaque composant passe au lave-vaisselle. Fonctionnalité et facilité: 4 options pour répondre à tous vos besoins de spiralage en un seul gadget de cuisine peu encombrant. Parfait pour les zoodles, les pâtes de légumes saines et les superbes garnitures, le tout sur simple pression d'un bouton. Des solutions de rangement sans souci: Le spiralizer Fullstar est livré avec un récipient amovible pour récupérer tous les légumes fraîchement coupés et un couvercle pour pouvoir les conserver plus tard. Sécurité pour vous et votre famille: Nous savons que nos lames en acier inoxydable sont de haute qualité et tranchantes comme des rasoirs. C'est pourquoi notre spiralizer manuel est équipé d'un protège-doigts antidérapant pour assurer votre sécurité pendant l'utilisation. Cela permet également de minimiser les déchets et de maximiser votre rendement en délicieuses zoodles. Lisez attentivement le manuel: Veuillez lire attentivement le manuel d'instructions fourni avec le spiraliseur de légumes Fullstar avant de l'utiliser. Si vous avez des questions ou des problèmes concernant le spiralizer, n'hésitez pas à envoyer un message au vendeur via Amazon et nous vous répondrons dans les 24 heures.
    15,99 €

Comment présenter

Disposez les tagliatelles de concombre dans des assiettes creuses en céramique blanche pour faire ressortir la couleur verte du plat. Vous pouvez également utiliser des pinces à salade en inox pour une présentation élégante.

Lire plus  Cheesecake toscan : ricotta, basilic et tomates séchées

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MABAHON 10 Pcs Pinces Cuisine,7 Pouces Pinces de Service Pince à Salade Inox pour Cuisine Cuisson BBQ Friture Buffet Salade Grillades
    Pince barbecue est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui peut entrer directement en contact avec les aliments, léger et facile à utiliser. Avant la première utilisation, lavez les détails des pinces de table avec du détergent à vaisselle. Pince de cuisine de servic comprend 10 pinces de cuisine de 7 pouces avec une surface lisse et sans bavure, ce qui vous met à l'aise. Le bord dentaire professionnel plus profilé permet de mieux saisir les aliments et d'éviter tout contact direct avec les mains. Salade Inox de cuisine utilisent des poignées lisses, des poignées de pinces à pain, des têtes de pinces à pétales rondes, lisses et sans bavures, faciles à saisir sans glisser, faciles à utiliser et à nettoyer, antiadhésives et antisalissure, il suffit de les laver sous l'eau chaude ou au lave-vaisselle Pince barbecue roulette peut être utilisée pour contenir et cuire des steaks, des salades, du pain, des desserts, des légumes, des hamburgers, des sandwichs, des hot-dogs, etc. Parfait pour les barbecues en plein air, les réunions de famille, les buffets, le thé et les banquets de l'après-midi Pince à barbecue est polie, le bord ne piquera pas votre main, la poignée est lisse, confortable à tenir, facile à contrôler la poignée, élimine le risque de balancement et de brûlures aux mains
    14,59 €
  • 3 Pièces Pince de Service en Acier Inoxydable, 9 Pouces Pince Alimentaire Cuisine, Pinces à Salade de Qualité, Pinces à Barbecue, Pinces à Gâteau, Pince Cuisine Inox pour Buffets, Fêtes, Restaurants
    Ensemble de 3 Pièces : Contient 3 pièces de 24 cm (9 pouces) de qualité alimentaire pince cuisine en quantité suffisante pour être utilisées alternativement pour un dîner en famille, un restaurant ou un banquet Acier Inoxydable : Pince de cuisine résistantes à la corrosion, résistantes aux températures élevées, robustes et durables, sans danger pour les aliments, lavables au lave-vaisselle, sans odeur résiduelle Filtration Efficace de L'huile et de L'eau : Pince de service conception unique à triple ligne de dégagement, facile à filtrer l'eau de la salade, la graisse et l'huile de la viande grillée, pour que les aliments soient plus sains Antidérapante et Facile à Saisir : Pince barbecue poignées finement polies, ergonomiques, offrant une bonne prise en main et stables, adaptées pour saisir les pâtes, les gâteaux, la viande grillée, etc Usage Multifonctionnel : Pinces de cuisine en acier inoxydable convient pour les buffets, les barbecues, les salades, les pâtes, les desserts, etc. C'est un outil idéal pour les hôtels, les familles et les fêtes en plein air
    9,99 €
Retour en haut