La tarte kiwi-pomme est une douceur fruitée qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Facile à préparer, elle marie l’acidité délicate du kiwi à la douceur de la pomme, le tout sur une pâte croustillante. Suivez cette recette simple et régalez-vous en famille ou entre amis.
30 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Éplucher les kiwis et les pommes. Couper les kiwis en rondelles et les pommes en fines tranches.
Étape 3
Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 4
Disposer les tranches de pommes sur la pâte en formant une rosace. Ajouter ensuite les rondelles de kiwi par-dessus.
Étape 5
Parsemer le dessus de la tarte avec le sucre en poudre et quelques noisettes de beurre.
Étape 6
Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient bien dorés.
Étape 7
À la sortie du four, badigeonner la tarte de confiture d’abricots à l’aide d’un pinceau de cuisine pour lui donner un aspect brillant.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées sur la tarte avant de servir.
Boisson recommandée
Accompagnez cette tarte d’un thé vert glacé pour une expérience gustative rafraîchissante.
La tarte kiwi-pomme est une variation moderne des tartes aux fruits traditionnelles, apportant une touche exotique grâce au kiwi.
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Comment servir
Servez votre tarte kiwi-pomme sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur ses couleurs vives. Utilisez des assiettes à dessert assorties pour chaque convive.
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