Recette d'energy balls dattes et coco râpée

Recette d’energy balls dattes et coco râpée

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Les energy balls dattes et coco râpée sont devenues un incontournable pour ceux qui recherchent une collation saine et rapide à préparer. Ces petites boules d’énergie, riches en fibres et en nutriments, sont idéales pour un regain d’énergie à tout moment de la journée. Faciles à préparer, elles ne nécessitent que quelques ingrédients que l’on peut facilement se procurer en ligne.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettez les dattes dénoyautées dans un robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

Étape 2

Ajoutez la coco râpée, les amandes et les graines de chia à la pâte de dattes et mixez de nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille et mixez une dernière fois pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Prélevez une petite quantité de pâte et formez des boules en les roulant entre vos mains.

Étape 5

Roulez chaque boule dans un peu de coco râpée pour les enrober légèrement.

Étape 6

Placez les energy balls au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour les raffermir avant de les déguster.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.

Thé vert

Un thé vert rafraîchissant complémente parfaitement la douceur des energy balls et aide à équilibrer leur richesse.

Les energy balls sont originaires des États-Unis, où elles sont devenues populaires pour leur facilité de préparation et leurs bienfaits nutritionnels. Elles sont particulièrement appréciées par les sportifs pour leur apport énergétique rapide.

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Comment présenter

Servez les energy balls dans un bol en bois pour un effet naturel et rustique. Vous pouvez également les disposer sur un plateau de présentation en ardoise pour un contraste visuel élégant.

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