15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un cake très énergétique et gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
375 kcal
Prot. 5.9 g —
Gluc. 46.8 g —
Lip. 18.3 g
Par portion (4 parts)
936 kcal
Prot. 14.7 g —
Gluc. 116.9 g —
Lip. 45.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 375 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.3 g |
| dont acides gras saturés | 10.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.8 g |
| dont sucres | 29.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.73 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients
Commencez par couper les barres Mars en petits dés. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique ensemble.
2. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et continuez à battre. Puis, incorporez le lait concentré non sucré tout en mélangeant. Enfin, incorporez progressivement le mélange de farine et levure, puis ajoutez les dés de Mars.
3. Cuisson du cake
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 40 minutes en surveillant la cuisson. Pour vérifier si votre cake est cuit, enfoncez la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
4. Refroidissement
Laissez refroidir le cake avant de le démouler. Il est recommandé de le placer sur une grille pour éviter l’humidité.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des morceaux de noisettes concassées dans la pâte.
Boisson d’accompagnement
Servez ce cake accompagné d’un lait chocolaté ou d’un café latte pour une pause gourmande parfaite.
L’info en plus
Inspiré des classiques de la pâtisserie, le cake aux barres Mars est une création moderne qui revisite nos souvenirs d’enfance. En combinant la richesse du chocolat et du caramel avec la texture moelleuse du cake, ce dessert offre un équilibre parfait entre douceur et gourmandise.
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Astuces de présentation
Présentez votre cake sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa belle couleur dorée. Découpez des tranches régulières à l’aide d’un couteau à gâteau pour un rendu soigné.
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