Découvrez le gâteau Berry, une gourmandise sucrée qui ravira petits et grands. Ce dessert familial est facile à préparer chez soi, même pour les cuisiniers en herbe. Avec des ingrédients disponibles en ligne, réalisez ce gâteau sans sortir de votre cuisine. Suivez nos conseils et astuces pour un résultat parfait à chaque fois.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, la poudre d’amandes et le sel.
Étape 3
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec.
Étape 4
Incorporez le lait en poudre, l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les fruits rouges déshydratés et mélangez délicatement.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 7
Enfournez pendant 50 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût des fruits, faites tremper les fruits rouges déshydratés dans un peu d’eau tiède avant de les incorporer à la pâte.
Accord boisson
Ce dessert se marie parfaitement avec un thé noir aux fruits rouges, qui sublimera les saveurs du gâteau.
Le gâteau Berry est inspiré des desserts traditionnels américains qui mettent à l’honneur les fruits rouges. Un classique revisité pour égayer vos goûters.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez le gâteau Berry sur un plat de présentation à gâteau et découpez-le en parts égales. Agrémentez de quelques fruits rouges frais pour une touche de couleur.
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