Les beignets au fromage blanc sont une douceur simple et réconfortante qui ravit petits et grands. Faciles à préparer, ils apportent une touche de gourmandise à vos goûters ou desserts. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser des beignets légers et savoureux, parfaits pour une dégustation conviviale.
15 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez ensuite les œufs et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique au mélange, jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 4
Faites chauffer l’huile dans votre friteuse à environ 180°C.
Étape 5
À l’aide de deux cuillères, formez des petites boules de pâte que vous plongerez délicatement dans l’huile chaude.
Étape 6
Laissez cuire les beignets environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 7
Sortez les beignets de l’huile à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 8
Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche sucrée supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour des beignets encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille dans votre pâte.
Thé ou café
Accompagnez vos beignets d’une tasse de thé bien chaud ou d’un café pour un moment de détente parfait.
L’info en plus
Originaire d’Europe, le beignet est un classique des fêtes foraines et des goûters. Son origine remonte à plusieurs siècles, et il a su traverser les époques en se réinventant sans cesse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez vos beignets sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour un contraste élégant et servez-les avec des serviettes en tissu pour plus de raffinement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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