le riz au chorizo est un plat convivial et réconfortant, idéal pour un repas en famille ou entre amis. avec ses saveurs épicées et son côté légèrement croquant, il saura ravir les papilles de tous. suivez ces étapes simples pour préparer ce plat sans vous compliquer la vie.
10 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper le chorizo en rondelles épaisses. si tu veux, demande à un adulte de le faire pour toi.
Étape 2
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir le chorizo jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 3
Ajouter le riz et le faire revenir avec le chorizo pendant 2 Ã 3 minutes en remuant bien.
Étape 4
Incorporer les dés de tomates et le paprika. bien mélanger.
Étape 5
Dissoudre le cube de bouillon dans 500 ml d’eau chaude et l’ajouter à la préparation.
Étape 6
Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit cuit, environ 20 minutes. remuer de temps en temps pour que ça ne colle pas.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne à votre riz au chorizo.
Accords mets-vins
Un vin rouge espagnol tel un Rioja s’accordera parfaitement avec ce plat plein de saveurs.
L’info en plus
Ce plat, d’origine espagnole, allie parfaitement les saveurs épicées du chorizo à la douceur du riz. Il est souvent préparé dans les régions rurales comme repas convivial.
Comment servir
Utilisez un plat de présentation en terre cuite pour rappeler les origines espagnoles du plat. Disposez le riz harmonieusement et ajoutez des brins de persil en décoration.
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