Recette facile : salade de céleri branche

Recette facile : salade de céleri branche

5/5 - (8 votes)

La salade de céleri branche est un plat parfait pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant à votre table. Idéale pour un déjeuner léger ou en accompagnement, cette recette est non seulement rapide à préparer, mais elle est aussi pleine de saveurs. Avec quelques ingrédients simples et une pincée d’amour, vous découvrirez à quel point la cuisine peut être amusante et gratifiante.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Nettoyez les branches de céleri sous l’eau claire pour retirer toute impureté. Utilisez un couteau pour les découper en fines tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur.

Étape 2

Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et la moutarde de Dijon. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis fouettez le tout jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.

Étape 3

Dans un grand saladier, combinez le céleri tranché, les noix et les raisins secs. Versez la vinaigrette préparée sur la salade et mélangez bien pour que chaque ingrédient soit enrobé de sauce.

Étape 4

Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mêler.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour une salade encore plus savoureuse, ajoutez quelques dés de fromage bleu ou de feta. Cela apportera une touche crémeuse et salée qui se mariera parfaitement avec le croquant du céleri.

Quel vin choisir ?

Pour accompagner cette salade fraîche et légèrement acidulée, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay serait idéal. Ces vins équilibreront merveilleusement bien les saveurs vibrantes du céleri et du vinaigre balsamique.

L’info en plus

Cette salade de céleri branche est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en fibres et en vitamines. Le céleri est connu pour ses propriétés hydratantes et détoxifiantes, tandis que les noix apportent des oméga-3, indispensables pour une bonne santé. C’est une recette qui fait du bien au corps et à l’esprit.

Imprimer

Comment présenter votre salade ?

Servez la salade de céleri dans une large assiette creuse ou un saladier en verre transparent pour mettre en valeur les couleurs vives des ingrédients. Vous pouvez garnir le plat de quelques feuilles de céleri pour une touche de décoration supplémentaire.

Retour en haut