Embarquons ensemble pour un voyage culinaire ensoleillé avec cette délicieuse recette de fromage de chèvre mariné à l’huile d’olive. Simple et rapide à réaliser, ce petit trésor de la cuisine méditerranéenne ravira vos papilles tout en apportant une touche d’originalité à vos repas. C’est parti !
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez les bûches de fromage de chèvre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 2
Pelez et hachez finement les gousses d’ail.
Étape 3
Placez les rondelles de fromage dans le pot en verre, ajoutez l’ail haché, le thym frais et les graines de coriandre. Recouvrez le tout avec l’huile d’olive extra vierge jusqu’à ce que le fromage soit entièrement submergé.
Étape 4
Fermez bien le pot et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un goût encore plus intense, n’hésitez pas à laisser votre fromage mariner pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en ajoutant d’autres herbes et épices selon vos envies : romarin, basilic, piment…
Accords mets vins
Pour accompagner ce délicieux fromage mariné, je vous conseille un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon blanc ou un Chardonnay. Leur fraîcheur se marie parfaitement avec le côté crémeux du fromage et l’arôme des herbes.
L’info en plus
Cette recette de fromage de chèvre mariné est typique de la cuisine méditerranéenne. Elle est idéale pour l’apéro ou en entrée, servie sur une tranche de pain grillé ou en salade.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Coriandre Graine BIO 1kg, Graines de Coriandre Entières pour la Cuisine et les Mélanges d'ÉpicesLa coriandre est une herbe aromatique polyvalente aux feuilles fraîches et acidulées et aux graines chaudes et légèrement noisetées. Ses feuilles sont couramment utilisées dans les salades, les salsas et en garniture, tandis que ses graines apportent de la profondeur aux mélanges d'épices et aux plats cuisinés. Utilisation multiple: Les graines de coriandre sont couramment utilisées dans les mélanges d'épices comme le garam masala, les poudres de curry et les cornichons. Elles peuvent être moulues en poudre ou utilisées entières dans des recettes salées ou sucrées. Goût authentique: Nos graines de coriandre sont délicatement séchées pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.21,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre fromage mariné
Servez votre fromage directement dans son pot pour une présentation authentique et rustique. Vous pouvez également disposer les tranches sur une jolie planche à découper en bois accompagnées de pain frais ou grillé. Ajoutez quelques feuilles de roquette pour apporter une note colorée et un peu d’amertume qui contrastera agréablement avec la douceur du fromage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Otauoaea Lot de 12 Bocaux en Verre Hermetiques avec Couvercle en Bambou - 4x800ml & 4x550ml & 4x300ml Bocal en Verre - Pot en Verre avec Étiquettes - Boite Rangement pour Céréales, Haricots, Épices【Couvercles en bambou Hermétiques】Le couvercle en bambou avec joint d'étanchéité assure une fermeture sûre des pots en verre et conserve l'arôme. Parfaits pour conserver la farine, le riz, les céréales et les épices dans des récipients en verre avec couvercle. Les bocaux de conservation avec couvercle hermétique sont un outil de cuisine pratique. 【Matériaux de haute qualité】Le lot de 12 bocaux de conservation avec couvercle est fabriqué en verre borosilicaté alimentaire, sûr, sans bisphénol A, non toxique et résistant à la chaleur. Ces récipients sont en verre borosilicaté. Remarque : le couvercle en bois doit être lavé à la main, tandis que les bocaux de conservation peuvent être lavés au lave-vaisselle ! 【Présentation facile】Ces bocaux de conservation en verre transparent avec couvercle en bois permettent de voir clairement leur contenu. Vous gardez ainsi une vue d'ensemble sur la quantité et la fraîcheur des aliments stockés. Les étiquettes voyantes et les bouteilles transparentes peuvent vous aider à identifier les aliments et à y accéder plus rapidement. 【Esthétiques et pratiques】Les bocaux à provisions avec couvercle sont empilables pour un gain de place maximal,évitant le désordre et optimisant votre espace de rangement. 【Ensemble de 12 Bocal en verre】Vous recevez 12 bocaux en verre avec couvercle : 4 pièces de 800 ml (Φ8 x 18 cm), 4 pièces de 550 ml (Φ8 x 13 cm), 4 pièces de 300 ml (Φ8 x 8 cm) et des étiquettes gratuites. Différentes tailles de récipients en verre sont disponibles pour répondre à vos besoins de rangement dans la cuisine et la garder propre et bien rangée. Chaque bocal de conservation avec couvercle est emballé de manière sécurisée pour une livraison sans dommage.35,99 €
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ComSaf Bocal en Verre Avec Couvercle, Pot en Verre Avec Couvercle, 600-1000 ml, Lot de 12 Pièces, Convient Pour Noix de Cajou, Gros Sel, AmandesFacile à portionner: bocal en verre Facile à portionner et à ranger, Le pot passe au lave-vaisselle, le couvercle se lave à la main, Sans BPA, matériau sûr pour les aliments. Hermétique et anti-fuite: bocaux, Couvercle en bambou avec anneau en silicone pour une fermeture sécurisée ; résistant à l’humidité, aux insectes et à la poussière ; garde les aliments frais et propres. Rangement efficace: pot epices verre, Grande capacité Convient pour Mélange d’épices, Cacahuètes; Petite capacité Convient pour Riz aromatique, Graines de tournesol décortiquées. Convient pour Divers scénarios d’utilisation, Comme Étagère ouverte près du réfrigérateur, Espace au-dessus de la pochette suspendue de cuisine, Tiroir central de l’îlot de cuisine, Compartiment fente dans le coin cuisine. Bocal en verre avec couvercle: Carré - bocal en verre hermétique, Contient Lot de 12 pièces bocal hermetique, Contenu: (600 × 8 + 1000 × 4) ml, Dimensions: (8 × 12,6 + 8 × 20,6) cm Emballage de protection renforcé: boite alimentaire verre Emballage renforcé, résistant aux chocs et aux bris, avec rembourrage et coussin supplémentaire pour minimiser les dommages pendant le transport; Parfait comme cadeau de pendaison de crémaillère, nouveau foyer, mariage ou pour les amateurs d’organisation.49,99 €
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