Embarquons ensemble pour un voyage culinaire ensoleillé avec cette délicieuse recette de fromage de chèvre mariné à l’huile d’olive. Simple et rapide à réaliser, ce petit trésor de la cuisine méditerranéenne ravira vos papilles tout en apportant une touche d’originalité à vos repas. C’est parti !
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez les bûches de fromage de chèvre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 2
Pelez et hachez finement les gousses d’ail.
Étape 3
Placez les rondelles de fromage dans le pot en verre, ajoutez l’ail haché, le thym frais et les graines de coriandre. Recouvrez le tout avec l’huile d’olive extra vierge jusqu’à ce que le fromage soit entièrement submergé.
Étape 4
Fermez bien le pot et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 24 heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un goût encore plus intense, n’hésitez pas à laisser votre fromage mariner pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en ajoutant d’autres herbes et épices selon vos envies : romarin, basilic, piment…
Accords mets vins
Pour accompagner ce délicieux fromage mariné, je vous conseille un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon blanc ou un Chardonnay. Leur fraîcheur se marie parfaitement avec le côté crémeux du fromage et l’arôme des herbes.
L’info en plus
Cette recette de fromage de chèvre mariné est typique de la cuisine méditerranéenne. Elle est idéale pour l’apéro ou en entrée, servie sur une tranche de pain grillé ou en salade.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre fromage mariné
Servez votre fromage directement dans son pot pour une présentation authentique et rustique. Vous pouvez également disposer les tranches sur une jolie planche à découper en bois accompagnées de pain frais ou grillé. Ajoutez quelques feuilles de roquette pour apporter une note colorée et un peu d’amertume qui contrastera agréablement avec la douceur du fromage.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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