Recette gâteau licorne arc-en-ciel : rainbow cake magique

Recette gâteau licorne arc-en-ciel : rainbow cake magique

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Qui n’a jamais rêvé de goûter un gâteau aussi magique qu’un gâteau licorne arc-en-ciel ? Ce dessert multicolore émerveillera petits et grands avec ses couches qui reprennent les couleurs de l’arc-en-ciel ! C’est un défi amusant à la portée de tous qui fera scintiller vos papilles.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez généreusement vos moules à gâteau.

Étape 2

Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.

Étape 3

Incorporez progressivement les œufs et l’extrait de vanille tout en continuant de battre.

Étape 4

Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange et incorporez le lait petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Étape 5

Séparez la pâte en autant de parts que vous avez de colorants et ajoutez quelques gouttes de chaque colorant dans chaque part en mélangeant bien.

Étape 6

Versez chaque pâte colorée dans un moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.

Étape 7

Laissez refroidir les gâteaux sur une grille avant de les superposer pour former votre arc-en-ciel. N’oubliez pas d’étaler une fine couche de crème entre chaque gâteau pour les souder.

Étape 8

Pour un effet encore plus licorne, décorez avec des perles en sucre ou des paillettes comestibles.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour obtenir des couleurs vives sans ajout de trop de colorant, utilisez un blanc d’œuf battu en neige dans chaque partie de pâte avant d’ajouter le colorant.

Boisson fraîche

Un smoothie aux fruits exotiques accompagne à merveille le gâteau avec sa fraîcheur et ses saveurs tropicales !

L’info en plus

Le gâteau licorne arc-en-ciel est devenu populaire grâce à son esthétique Instagrammable. Traditionnellement servi lors des anniversaires d’enfants, il symbolise la joie et l’imaginaire.

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Comment servir votre gâteau licorne ?

Présentez votre rainbow cake sur un plat à étages en verre pour créer un effet époustouflant et féérique. Utilisez une pelle à gâteau en acier inoxydable pour couper les parts avec précision.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOME DECO FACTORY, KA0119, Plateau de Présentation Double 25 cm en Verre avec Accents Dorés et Gris, Idéal pour Desserts et Amuse-Bouches, Design Élégant, Taille 25 cm, Couleur Or/Gris
    Design élégant : Ce plateau de présentation double de 25 cm allie harmonieusement le verre et des accents dorés et gris pour créer une pièce maîtresse raffinée qui attire le regard et embellit n'importe quelle table ou buffet avec une touche d'élégance orientale Praticité : Avec ses deux niveaux, ce plateau permet de présenter une variété de desserts et de collations tout en optimisant l'espace disponible sur votre table il est idéal pour les réceptions les anniversaires ou même les dîners en famille Polyvalence : Ce plateau n'est pas seulement destiné aux desserts il peut également être utilisé pour servir des fruits des amuse-bouches ou des apéritifs ce qui en fait un accessoire indispensable pour toutes vos occasions festives Facilité d'entretien : Fabriqué en verre de haute qualité ce plateau est facile à nettoyer et résistant aux taches il suffit de le laver à la main ou de le passer au lave-vaisselle pour le garder en parfait état après chaque utilisation Style oriental : Avec son design inspiré des traditions orientales ce plateau apporte une ambiance chaleureuse et accueillante à votre décoration intérieure il s'intègre parfaitement dans divers styles de décoration allant du moderne au classique
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    Ustensile de cuisine idéal pour la pâtisserie. La planche à gâteau en acier inoxydable est idéale comme support à gâteau fin, mais aussi pour transposer des gâteaux et des tartes ; facilite également la fabrication de gâteaux multicouches. Durable en acier inoxydable. Le service à gâteau et le poussoir sont inoxydables, de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle. Couche sans effort : la surface plate et fine en acier inoxydable de la pelle à gâteau avec poignée pratique permet de séparer facilement les fonds de génoise et d'empiler facilement les gâteaux en couches. Ne colle pas grâce aux rainures parallèles. Pelle à pizza parfaite en métal. Grâce au matériau en acier inoxydable résistant à la chaleur et indéformable comme fait pour une utilisation comme pelle à pizza et pour la préparation de tartes flambées. Grande surface de 34 x 26 cm, idéale pour les tartes, les gâteaux mais aussi les pizzas.
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