15 minutes
30 minutes
facile
ā¬
IngrƩdients
–
personnes
+
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Dans une casserole, porter l’eau Ć Ć©bullition avec le sucre afin de rĆ©aliser un sirop simple. Remuer jusqu’Ć ce que le sucre soit complĆØtement dissous.
Ćtape 2
Ajouter les Ć©pluchures de rhubarbe et le zeste de citron dĆ©shydratĆ© dans la casserole. Laisser mijoter Ć feu doux pendant 30 minutes.
Ćtape 3
Filtrer la prĆ©paration Ć l’aide d’une passoire fine pour retirer les Ć©pluchures et le zeste de citron.
Ćtape 4
Laisser refroidir le liquide obtenu, puis le verser dans un grand pichet.
Ćtape 5
Diluer avec de l’eau froide selon vos goĆ»ts, ajouter des glaƧons avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplĆ©mentaire de fraĆ®cheur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe sĆ©chĆ©es Ć votre boisson une fois qu’elle est refroidie.
Suggestion de boisson
Cette limonade se marie Ć merveille avec un gin tonic pour une version cocktail estivale.
L’info en plus
La rhubarbe est souvent utilisĆ©e dans la pĆ¢tisserie et cette recette est une occasion unique de dĆ©couvrir une autre de ses facettes, en transformant ses Ć©pluchures en une boisson savoureuse.
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Comment prƩsenter
Servez cette limonade dans des verres Ć cocktail avec des glaƧons pour accentuer son cĆ“tĆ© rafraĆ®chissant. Pour une touche Ć©lĆ©gante, ajoutez un zeste de citron en dĆ©coration.
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