Recette : mini-tacos au pulled beef et salsa d'avocat

Recette : mini-tacos au pulled beef et salsa d’avocat

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Noël cuisine recettes

plonge dans l’univers des saveurs tex-mex en préparant de délicieux mini-tacos au pulled beef avec une salsa d’avocat. la combinaison parfaite d’épices et de textures qui saura ravir petits et grands à table !

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C.

Étape 2

Dans une cocotte en fonte, mélange le bœuf effiloché avec la sauce barbecue, le cumin et le chipotle.

Étape 3

Couvre la cocotte et place-la au four pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le bœuf soit bien imprégné des saveurs.

Étape 4

Réchauffe les tortillas quelques minutes au four.

Étape 5

Étale un peu de haricots noirs sur chaque tortilla, ajoute une portion de bœuf effiloché et recouvre de salsa d’avocat.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus savoureux, ajoute quelques oignons rouges finement ciselés sur la salsa avant de servir.

Accord mets-vin

un vin rouge fruité comme un merlot accompagnera parfaitement ce plat riche en saveurs.

L’info en plus

ce plat est inspiré de la cuisine mexicaine, connue pour ses saveurs épicées et réconfortantes. il reprend une technique bien appréciée : l’effilochage de viande pour en exhausser le goût.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Conseils de présentation

présente les mini-tacos sur un plateau de présentation en bois pour un effet authentique. n’oublie pas une jolie serviette colorée pour apporter une touche mexicaine.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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