Recette Moelleux Coco Framboise

Recette Moelleux Coco Framboise

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Noël cuisine recettes
Plonger dans cette douce combinaison de saveurs exotiques avec le moelleux coco framboise. Un équilibre parfait entre la douceur de la noix de coco et l’acidité des framboises, ce dessert est une explosion de saveurs en bouche.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 3

Ajouter le lait de coco et l’huile de coco fondue, puis mélanger à l’aide d’un robot patissier jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Incorporer délicatement les framboises surgelées à la pâte.

Étape 5

Verser le mélange dans un moule à cake préalablement huilé.

Étape 6

Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour un parfum encore plus intense, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte.

Accord boisson

Dégustez ce dessert avec un thé blanc au jasmin pour sublimer ses notes fruitées.

L’info en plus

Originaire des îles tropicales, ce dessert marie à merveille les saveurs naturelles du coco et des fruits rouges.

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Comment présenter

Servez le moelleux coco framboise sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir ses couleurs vives et garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur.

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