Recette muffins yaourt chocolat faciles et gourmands

Recette muffins yaourt chocolat faciles et gourmands

4.9/5 - (12 votes)
Noël cuisine recettes
Vous cherchez une douceur qui ravira les petits et les grands, tout en étant simple à réaliser ? Les muffins yaourt chocolat sont la solution idéale. Avec leur texture moelleuse et leur goût chocolaté, ces délices sont parfaits pour égayer votre goûter.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Ajoutez l’huile de tournesol tout en continuant de mélanger.

Étape 4

Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 5

Ajoutez les pépites de chocolat et une pincée de sel à la pâte.

Étape 6

Répartissez la pâte dans un moule à muffins en silicone ou en métal.

Étape 7

Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre ; elle doit en ressortir propre.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour rendre vos muffins encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.

Accord avec une boisson

Accompagnez vos muffins d’un verre de lait chaud ou d’un chocolat chaud pour une alliance parfaite.

L’info en plus

Le muffin est un incontournable des goûters anglo-saxons qui a su conquérir le monde par sa simplicité et sa diversité. Ce dessert a pris ses racines au 18ème siècle en Angleterre.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • De Buyer - Plaque de 12 muffins en acier antiadhésif - 34 cm x 26 cm x 3 cm -, Noir
    DES MUFFINS PARFAITS : La plaque à muffin est composée de 12 empreintes pour la cuisson de muffins individuels (diamètre bas : 5,3 cm, diamètre haut : 7,8 cm). CUISSON OPTIMALE : Les empreintes de cette plaque à muffin De Buyer sont disposées afin d'optimiser la circulation de l'air chaud et de proposer une cuisson parfaite et homogène. DÉMOULAGE SIMPLIFIÉ : Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA, ce qui vous permet de bénéficier de nombreux avantages comme le démoulage facile, une protection de l'acier contre l'oxydation mais également un entretien facilité. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    21,20 €
    12,99 €
    -39%
  • Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur grise
    UTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne
    5,66 €

Comment présenter

Servez vos muffins tièdes sur un joli plateau de présentation pour sublimer leur allure. Utilisez un présentoir à étages pour un effet chic lors de vos réceptions.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Home Deco Factory, KP0025, Plateau à Gâteaux en Verre 3 Étages, Service de Table Élégant, Présentoir Pratique pour Desserts et Amuse-Bouches, Facile à Assembler, Transparent, 25/20/15 cm
    Design Élégant : Plateau à gâteaux en verre à trois étages avec un design raffiné et transparent, parfait pour mettre en valeur vos créations culinaires lors d'événements variés Praticité : Trois niveaux de 25, 20 et 15 cm pour organiser facilement gâteaux, cupcakes ou fruits, assurant une table ordonnée et attrayante pour vos invités Matériaux de Qualité : Fabriqué en verre de haute qualité, esthétique et durable, facile à nettoyer, idéal pour une utilisation régulière lors de réceptions Polyvalence : Utilisable pour desserts, amuse-bouches, fromages ou fruits, adapté à toutes occasions, des fêtes décontractées aux célébrations formelles Facilité d'Assemblage : Conçu pour un assemblage et démontage aisés, facilitant rangement et transport, parfait pour événements à domicile ou en extérieur
    20,98 €
    15,99 €
    -24%
  • TsunNee Lot de 2 présentoirs à gâteaux à 3 étages, support à cupcakes, assiettes à dessert, présentoir à gâteaux, fruits, biscuits, bonbons, plateau de service, plateau de service à étages pour
    👏 【Plateau de présentation pour gâteau en matériau PP de qualité alimentaire, sûr et sécurisé à utiliser】 : Plateau à gâteau à 3 niveaux pour les desserts est fabriqué en matériau PP de qualité alimentaire, sûr et sécurisé à utiliser, durable et difficile à casser ; Parfait pour placer les desserts sur les supports lors d’un anniversaire ou d’une fête de mariage. Impressionnez vos invités avec ce superbe présentoir à cupcakes à plusieurs étages. Tour d'affichage à 3 niveaux pour augmenter l'espace d'utilisation : assiette à fruits multicouche, fabrication exquise, peut également être utilisée comme décoration de salle à manger ou de table. Les niveaux sont reliés les uns aux autres par des piliers en alliage de zinc massif avec des vis pour plus de résistance et de stabilité lors de l'utilisation. 👏【Facile à démonter, utiliser et nettoyer】: Support à gâteau à plusieurs niveaux avec poignée portable pour une utilisation pratique. Facile à assembler, il suffit de quelques minutes pour connecter les pièces et serrer. Peut également être démonté lorsqu'il n'est pas utilisé, pratique à ranger, à transporter et à nettoyer. 👏【Élégant support à pâtisseries design artistique pour cadeaux de fête】: Le superbe support à cupcakes avec design de bord ondulé doré, équipé d’un anneau doré robuste. Bonne décoration sur la table de salle à manger, pleine d'élégance et de sensation romantique. Non seulement pour les fruits, les gâteaux et les desserts, mais aussi une décoration élégante pour votre maison. Design esthétique, parfait pour la salle à manger ou la décoration de table. Convient pour les cadeaux de fête. 👏【Plateau de service à plusieurs niveaux réutilisable et à large application】: Présentoir à desserts pour exposer des aliments pour les fêtes, tels que des petits gâteaux, des biscuits, des bonbons, des pâtisseries, des collations, des beignets, du fromage, des craquelins et d'autres friandises. Décoration parfaite pour mariage, fiançailles, fête d'anniversaire, goûter de l'après-midi, fête prénatale, remise de diplôme, goûter d'été, Halloween, Thanksgiving, Noël, etc..
    18,99 €
Retour en haut