15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Ajoutez l’huile de tournesol tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat et une pincée de sel à la pâte.
Étape 6
Répartissez la pâte dans un moule à muffins en silicone ou en métal.
Étape 7
Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre ; elle doit en ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos muffins encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Accord avec une boisson
Accompagnez vos muffins d’un verre de lait chaud ou d’un chocolat chaud pour une alliance parfaite.
L’info en plus
Le muffin est un incontournable des goûters anglo-saxons qui a su conquérir le monde par sa simplicité et sa diversité. Ce dessert a pris ses racines au 18ème siècle en Angleterre.
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Comment présenter
Servez vos muffins tièdes sur un joli plateau de présentation pour sublimer leur allure. Utilisez un présentoir à étages pour un effet chic lors de vos réceptions.
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