Voici une recette qui saura égayer vos papilles tout en vous embarquant pour un voyage culinaire. Les pâtes aux crevettes, tomates et feta sont non seulement délicieuses, mais aussi très simples à réaliser. Ce plat allie la douceur des tomates avec le caractère de la feta pour un résultat savoureux. Ajoutons à cela les crevettes, et voici une recette idéale pour un dîner en famille ou entre amis.
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet jusqu’à ce qu’elles soient ‘al dente’. Cela signifie qu’elles doivent être légèrement fermes sous la dent.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, chauffez l’huile d’olive à feu moyen puis ajoutez l’ail en poudre. Faites-le revenir pendant 1 minute.
Étape 3
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Assurez-vous de bien mélanger pour qu’elles cuisent uniformément.
Étape 4
Ajoutez les tomates pelées avec leur jus dans la poêle, puis saupoudrez d’origan séché, de sel et de poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 5
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec les crevettes et les tomates. Mélangez bien le tout pour que chaque pâte soit bien enrobée de sauce.
Étape 6
Terminez en émiettant la feta sur le dessus et remuez délicatement jusqu’à ce que cela devienne légèrement fondant. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de zeste de citron en fin de cuisson. Cela apportera une note acidulée qui rehaussera les saveurs de votre plat.Accords mets-vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis, qui apportera de la fraîcheur à ce plat méditerranéen.
L’info en plus
Ce plat de pâtes aux crevettes, tomates et feta est inspiré des saveurs méditerranéennes, où les ingrédients simples révèlent souvent le meilleur goût. L’ajout de feta, souvent utilisée dans la cuisine grecque, donne un caractère unique à la recette.
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Comment servir
Présentez ce plat dans de grandes assiettes creuses ou des bols à pâtes. Accompagnez-le d’une fourchette et d’une cuillère pour pouvoir savourer pleinement la sauce généreuse.
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