Recette Risotto au Poulet et Tomates : savourez le Goût Italien

Recette Risotto au Poulet et Tomates : savourez le Goût Italien

4.9/5 - (10 votes)
Soldes cuisine recettes
Le risotto au poulet et tomates est une invitation à découvrir toute la richesse aromatique de la cuisine italienne. À travers cette recette, plongez dans un plat crémeux et savoureux, idéal pour régaler vos convives.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Énergétique Riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce risotto est un plat énergétique, riche en graisses et en protéines.
Protéines : Il est riche en protéines grâce à la présence de poulet et de parmesan.
Sel : La teneur en sel est élevée, principalement due au bouillon et au parmesan.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sel et matières grasses.

Par 100 g de recette
138 kcal
Prot. 6.3 g — Gluc. 14.5 g — Lip. 6.2 g
Par portion (4 parts)
585 kcal
Prot. 26.8 g — Gluc. 61.3 g — Lip. 26.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 138 kcal
Lipides
Matières grasses 6.2 g
dont acides gras saturés 1.7 g
Glucides
Glucides totaux 14.5 g
dont sucres 0.1 g
Autres
Protéines 6.3 g
Fibres 0.5 g
Sel 1.05 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le bouillon

Faites chauffer un litre d’eau et ajoutez-y le bouillon de volaille en poudre pour le dissoudre complètement.

2. Cuire le riz

Dans une casserole à fond épais, faites chauffer trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce qu’il soit nacré.

3. Incorporer le bouillon

Versez une louche de bouillon chaud sur le riz et remuez doucement. Attendez que tout le bouillon soit absorbé avant d’ajouter une nouvelle louche. Répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit cuit, environ 18 à 20 minutes.

4. Ajouter le poulet et les olives

Ajoutez les tranches de poulet séché et les olives noires en début de cuisson, afin qu’ils libèrent tout leur arôme dans le riz.

5. Incorporer le parmesan

Retirez du feu et incorporez le parmesan râpé et le reste de l’huile d’olive. Mélangez délicatement pour obtenir une texture crémeuse.

6. Assaisonner

Ajoutez le thym séché, salez et poivrez selon votre goût.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter quelques tomates séchées hachées en fin de cuisson pour une touche sucrée et acidulée.

Vin Blanc Italien

Accompagnez ce risotto d’un verre de vin blanc italien comme un Soave ou un Pinot Grigio, qui soulignera la délicatesse du plat.

L’info en plus

Le risotto est une spécialité italienne originaire de la région de Lombardie. Ce plat de riz moelleux est connu pour sa texture crémeuse obtenue grâce au type particulier de riz utilisé.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • kuyi 30 Pièces Poulet Catapulte Poulet Volant Extensible Étirer Le Poulet Volant Poulet Catapulte Flick Jouet de Poulet nouveautés catapulte Poulet Kids Party Flying Chicken Poulet à la Fronde Jouet
    👉【Contenu De L'emballage Poulet Catapulte】L'ensemble poulet volant extensible contient 30 mignons de poulet lance-pierre.Chaque poulet catapulte poulet mesure environ 8.5cm de long et 3.5cm de large.Il y a suffisamment d'collant volant.C'est un intéressant adapté aux loisirs et au divertissement,de fronde de doigt est disponible pour que vous passiez un moment de détente et de détente agréable! 👉【excellente flexibilité】les poulets en caoutchouc élastique ont une excellente flexibilité,peuvent être tirés à volonté et ne se cassent pas facilement,ce qui les rend parfaits pour les fêtes d'enfants. 👉【Poulet Catapulte Poulet Réutilisable】de fronde de doigt peut être utilisé pendant une longue période,même si l'poulet flick cadeau catapultes colle à la poussière,vous n'avez pas à vous en soucier,le matériau collant volant est excellent,il ne se déformera pas après le lavage et n'affectera pas l'adhérence de l'slingshot chicken poulet,une fois l'fronde poulets volants sale,il suffit de le laver à l'eau et de le sécher à l'air Il sera comme neuf. 👉【Forme Unique Poulet Catapulte Nouveauté】Poulet extensible drôle a une forme unique,et la conception d'apparence poulet catapulte est exquise et mignonne.La forme de poussin unique d'doigts extensibles poulet et le jaune vif accrocheur peuvent vous aider à apporter une expérience de jeu plus agréable,et la conception de forme réaliste d'poulet volant extensible est également populaire parmi enfants. 👉【Matériau sûr】le de poulet volant extensible est fait de matériau TPR, avec une certaine viscosité, il est donc doux et flexible à jouer; Il a une résilience en caoutchouc, une bonne résistance à l'abrasion et une forte force de traction, vous donnant une agréable sensation de jeu
    9,09 €
  • OUOQI 30pcs Poulet Catapulte,Jouets De Poussins Catapulte,Poulet à la Fronde,Poulets Volants Extensibles,Poulets Volants Extensibles Jouet,Doigts Jouet Éjection Poulets
    【Matériau】Le Jouet De Poulet Volant Extensible Est Fait De Matériau Tpr, Avec Une Certaine Viscosité, Il Est Donc Doux Et Flexible à Jouer; Il a Une Résilience En Caoutchouc, Une Bonne Résistance à l'Abrasion Et Une Forte Force De Traction, Vous Donnant Une Agréable Sensation De Jeu. 【Le Paquet Comprend】30 Poulet Catapulte Belle Forme En Quantité Suffisante Pour Partager Le Plaisir Des Jeux Plein Air Poulet Catapulte Avec Des Amis,Ces Jouet Fronde Doigt Sont Un Accessoire Idéal Pour La Détente, Les Fêtes Ou Les Vacances,Vous Pouvez Utiliser Les Jouet Poulet En Caoutchouc Avec Un Jeu De Fléchettes Pour Améliorer Votre Coordination Œil-Main,Votre Précision Et Votre Patience. 【Simple Et Facile à Jouer】Placez Votre Doigt Dans Le Trou Sous La Tête Du Poulet Slingshot,Tirez Sur La Queue Avec Votre Autre Main, Puis Visez La Cible Et Tirez Avec Votre Main Lâche,Le Poulet Volant Peut Coller Au Mur Et Se Détacher Lentement Pour Donner Beaucoup De Plaisir à l'Enfant. 【Conception Unique】Avec Sa Forme Unique,Son Aspect Mignon Et Sa Couleur Jaune Vif Qui Attire l'Attention Des Gens,Poulets Frondeurs Vous Offre Une Bonne Expérience De Jeu,Le Design Réaliste Fera Que Votre Enfant Tombera Instantanément Amoureux De Ce Poulets Frondeurs. 【Large Utilisation】La Fronde De Poulet Peut Être Utilisée Comme Jouet De Décompression Pour Le Travail Et l'École, Ainsi Que Pour Divers Jeux De Fête, Et Est Également Un Excellent Cadeau Pour La Fête d'Anniversaire Des Enfants, La Fête Des Enfants, Halloween Et Pâques.
    8,98 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 529581 Casserole Aluminium AUTAN Ø 20 cm H 9 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont induction
    Casserole Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 20 cm H 9 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Casserole est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Casserole assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans PTFE, sans toxines, sans plomb ni cadmium. Casserole Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur
    14,99 €
  • Vier K16 Casserole inoxydable à induction, manche soft, 16 cm
    Acier inoxydable indéformable Fond à induction, valable pour tous types de cuisinières Diffusion maximale de la chaleur grâce au fond Full Induction Dimensions : 16 cm de diamètre, 8,5 cm de hauteur
    10,85 €

Comment présenter

Servez le risotto dans des assiettes creuses en céramique blanche afin de mettre en valeur les couleurs contrastées des ingrédients. Utilisez également une grande cuillère en inox pour le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MÄSER Série Arlona Assiettes creuses pour 6 personnes en porcelaine de qualité supérieure, intemporel, élégant, porcelaine, blanc
    Le lot d'assiettes creuses se compose de 6 assiettes creuses, en porcelaine de qualité supérieure de 22 cm. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Les assiettes creuses apportent une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et mettent en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
    26,96 €
  • Luminarc D6907 6 Assiettes 20 cm-Diwali, Opale-Verre trempé, Blanc
    Divali est une collection klasische en verre trempé Blanc. Grâce au processus de durcissement spécial, le matériau gagne la hauteur résistance aux rayures et aux chocs Grâce à sa surface exceptionnellement complet et facile à entretenir, répond également les plus hautes exigences d'hygiène Diamètre : 20 cm ; hauteur : 4, 2 cm,
    8,99 €
  • Grande Louche 27 cm en Acier Inoxydable, Ustensile de Cuisine Robust à Poli Miroir, Adapté au Lave-Vaisselle, Outil de Service de Cuisine, Cuillère Unique Métallique Résistante à la Rouille
    Multiple Use: Cette louche polyvalente est idéale pour une gamme d'applications, excellente pour servir la sauce, la soupe, le bouillon, le consommé, la fondue, les sauces, les vinaigrettes et divers autres plats liquides Good Quality Material: Fabriquée en acier inoxydable, cette cuillère reste exempte de rouille et garde sa forme. Avec une finition polie et brillante, elle assure durabilité et longue durée de vie. Comfortable Handle: Le manche est conçu avec une forme lisse et profilée pour une prise facile et confortable, et il inclut un trou pour une suspension pratique. Size Details: La longueur de la louche est de 27 cm et la largeur de la tête est de 7,7 cm. Son poids est de 145 g. Clean Easily: Préserver l'éclat de cette louche est facile. Elle convient au lavage à la main ou au lave-vaisselle. Pour maintenir sa surface impeccable, évitez les abrasifs agressifs qui pourraient causer des rayures.
    11,99 €
  • Mali'S 10564 – Cuillère de service à riz, cuillère à risotto, grande cuillère avec aspérités – Inox, 23.5 x 7.5 x 2 cm, Argent
    Cuillère à riz spécialement adaptée aux riz de toutes variétés ainsi qu’aux risottos. Grande cuillère pouvant également servir les légumes, les pommes de terre, les sauces, les glaces ou assaisonnements… Cuillère comprenant des aspérités destinées à faciliter le service du riz sans qu’il n’accroche. Elle peut aussi être utilisée pour préparer des sushis ou des risottos. En inox, un matériau résistant et durable, adapté au contact alimentaire. Forme design, poignée ergonomique découpée pour l’accrocher facilement en cuisine sur une barre inox. Nettoyage facile car passe au lave-vaisselle.
    6,90 €
    4,79 €
    -31%
Retour en haut