les sablés damiers vanille-chocolat sont une parfaite introduction à la pâtisserie créative. cette recette amusante est idéale pour les enfants et les adultes qui cherchent à ajouter une touche de créativité à leur cuisine quotidienne.
30 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélange bien le beurre mou avec le sucre glace pour obtenir une texture crémeuse.
Étape 2
Ajoute l’œuf et mélange à nouveau avant de diviser la pâte en deux parties.
Étape 3
Dans l’une des pâtes, ajoute le cacao en poudre et mélange bien. Dans l’autre moitié, incorpore l’extrait de vanille.
Étape 4
Étale les deux pâtes en un carré de 1 cm d’épaisseur, puis coupe des bandes d’environ 1 cm de large.
Étape 5
Dispose les bandes en alternant vanille et chocolat pour former un damier.
Étape 6
Place-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elles durcissent.
Étape 7
Préchauffe le four à 180 °C, découpe les bandes damiers et enfourne-les pendant 12 minutes.
Mon astuce de chef
Pour des sablés encore plus gourmands, utilise du chocolat fondu pour décorer tes biscuits après cuisson.
Boisson pour accompagner le dessert
Un thé noir parfumé ou un café corsé sont des excellents compagnons pour les sablés damiers vanille-chocolat.
L’info en plus
les sablés damiers ne sont pas seulement délicieux, mais ils sont aussi très esthétiques. leur forme en damier ravira les yeux avant de ravir les papilles.
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Comment présenter les sablés
Dispose les sablés sur un plat de présentation rectangulaire en porcelaine blanche pour mettre en valeur le contraste des couleurs. une belle boite à biscuits en métal peut également être utilisée pour un service original.
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