Recette tarte fine aux courgettes

Recette tarte fine aux courgettes

4.9/5 - (9 votes)
Noël cuisine recettes
Préparer une tarte fine aux courgettes peut sembler simple, mais avec quelques astuces de chef, vous pouvez transformer un plat du quotidien en une expérience culinaire raffinée. Cette recette, idéale pour un repas léger, nécessite peu d’ingrédients et de matériel. Accompagnez-moi pour une découverte savoureuse et accessible à tous.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Laver et sécher les courgettes, puis les trancher finement à l’aide d’une mandoline.

Étape 4

Disposer les tranches de courgettes sur la pâte en les chevauchant légèrement.

Étape 5

Arroser d’huile d’olive, puis saupoudrer de parmesan et d’herbes de Provence.

Étape 6

Ajouter un filet de miel, saler et poivrer selon votre goût.

Étape 7

Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques fines tranches de fromage de chèvre avant d’enfourner.

Accords mets-vins

Accompagnez cette tarte fine d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc, qui équilibrera la douceur des courgettes et du miel.

L’info en plus

Cette recette de tarte fine aux courgettes trouve sa place dans la cuisine méditerranéenne, où les saveurs simples et les ingrédients frais sont à l’honneur.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièce
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    7,48 €
    -42%
  • OXO Good Grips – Mandoline manuelle - Mandoline en inox à épaisseur de tranche réglable - Blanc
    MANDOLINE RÉGLABLE : la mandoline de cuisine manuelle OXO Good Grips et ses trois réglages d'épaisseurs (de 1 à 4 mm) vous aidera à ajouter une dimension esthétique à vos plats avec des rondelles uniformes et régulières DESIGN PRATIQUE : notre trancheuse manuelle possède une ouverture transparente qui vous permet de voir les tranches en-dessous UTILISATION FACILE : utilisez ce gadget de cuisine pour découper vos légumes sur une planche à découper ou une assiette, ou accrochez-le au-dessus d'un bol ENTRETIEN : vous pouvez passer votre mandoline à légumes OXO au lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur GARANTIE OXO BETTER : si vous rencontrez un problème avec votre accessoire de cuisine OXO, contactez-nous pour le réparer ou le remplacer. Nous sommes ravis de tirer les leçons de votre expérience pour la rendre meilleure
    20,00 €
    18,99 €
    -5%

Comment servir

Servez la tarte sur une belle planche en bois ou une ardoise pour une présentation rustique et conviviale. Coupez-la en carrés pour faciliter le service en apéritif ou en entrée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
    10,99 €
  • Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, Beige
    Planche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x14.1xh1.5 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.
    11,50 €
  • Lot de 20 ardoises – Mini ardoise 100 x 75 mm – Marque-place et porte-nom de table – Ardoises en PVC Effaçables avec 2 Feutres + 1 Chiffon – Tableau Noir A pour Mariage, Fête, Buffet
    Set complet, polyvalent – flexible et pratique : Le set contient 20 mini-tableaux en forme de A, 2 marqueurs liquides blancs et 1 chiffon de nettoyage, idéal pour les étiquettes, présentations de produits ou divers événements. Matériau de qualité, durable – écriture claire : Les tableaux sont en PVC robuste, résistant à l’eau et aux rayures. La surface noire mate permet une écriture nette et facile à nettoyer. Écriture fluide et effaçable – réutilisable : Les marqueurs liquides offrent des lignes uniformes et précises ; un chiffon humide permet d’effacer complètement l’écriture, rendant les tableaux réutilisables à l’infini. Forme A stable, gain de place – présentation décorative : La structure pliante en A spéciale assure une position stable sur les tables ou comptoirs sans support supplémentaire, économisant de l’espace tout en restant esthétique. Polyvalent – pratique et décoratif : Idéal pour les vitrines de boulangerie, étiquettes de prix, décorations de mariage, étiquettes de plantes ou numéros de table ; adapté aux cafés, commerces, fêtes familiales et autres occasions.
    10,99 €
    10,49 €
    -5%
  • Belle Vous Mini Tableau Noir (Lot de 6) - 15 x 22 cm - Petits Tableaux Noirs Double Face avec Supports en Bois - Ardoise de Table pour Mariage, Anniversaire, et Nourriture/Buffet
    6 MINI BLACKBOARD À CRAIE : Ce lot comprend 6 tableaux à craie, 6 supports en bois de pin, 3 craies et 1 gomme. Chaque tableau noir sur pied mesure L15 x l22 cm et a une épaisseur de 3 mm et les supports mesurent L15 x l4,9 cm et ont une épaisseur de 1 cm. Chaque panneau est fait de bois et est peint en noir, il est double face et réutilisable. Si vous pouvez utiliser des craies, elles ne s’effacent pas facilement. Pour de multiples utilisations, utilisez une craie normale. ROTATION ET RÉUTILISATION : Ce tableau affichage prix se place facilement dans les supports, se met verticalement ou horizontalement et est facile à nettoyer. Pour les réutiliser, essuyez l’ardoise table avec la gomme ou un chiffon humide. Les bases sont solides et maintiennent votre tableau en position droite. Leur style vintage/rustique convient à toutes les occasions. Ces tableaux de table solides sont très pratiques, polyvalents et portables. POUR LES ÉVÉNEMENTS : Ce mini tableau noir table est parfait pour les fêtes, mariages, restaurants ou anniversaires comme marque-places, numéros de table ou ardoise de table menu. Faites la promotion des plats, des étiquettes de prix ou alimentaires pour votre buffet, boulangerie ou étalage. Ces panneaux font un excellent décor de fête, ils servent aussi d’étiquettes-cadeaux, cadeaux de fête ou carte des boissons dans un bar, pub ou club. Offrez-les en cadeau. MULTIFONCTIONNEL : Ce tableau ardoise chevalet n’est pas seulement utile pour les fêtes, mais aussi pour la vie quotidienne. Utilisez-les comme tableau de messages quotidiens, menu hebdomadaire/liste de courses. Écrivez une liste de choses à faire ou votre emploi du temps. Utilisez-les à l’école avec vos élèves. Les enfants adorent dessiner dessus ou les utiliser pour des travaux manuels. Utilisez-les pour des quiz ou pour compter les points, et effacez-les pour les réutiliser. SATISFAIT OU REMBOURSE : Chaque tableau noir deco est garanti satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous remboursons.
    18,69 €
    16,39 €
    -12%
Retour en haut