Recette tarte fine aux courgettes

Recette tarte fine aux courgettes

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard
Préparer une tarte fine aux courgettes peut sembler simple, mais avec quelques astuces de chef, vous pouvez transformer un plat du quotidien en une expérience culinaire raffinée. Cette recette, idéale pour un repas léger, nécessite peu d’ingrédients et de matériel. Accompagnez-moi pour une découverte savoureuse et accessible à tous.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Laver et sécher les courgettes, puis les trancher finement à l’aide d’une mandoline.

Étape 4

Disposer les tranches de courgettes sur la pâte en les chevauchant légèrement.

Étape 5

Arroser d’huile d’olive, puis saupoudrer de parmesan et d’herbes de Provence.

Étape 6

Ajouter un filet de miel, saler et poivrer selon votre goût.

Étape 7

Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques fines tranches de fromage de chèvre avant d’enfourner.

Accords mets-vins

Accompagnez cette tarte fine d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc, qui équilibrera la douceur des courgettes et du miel.

L’info en plus

Cette recette de tarte fine aux courgettes trouve sa place dans la cuisine méditerranéenne, où les saveurs simples et les ingrédients frais sont à l’honneur.

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Comment servir

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