15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Gâteau assez énergétique et sucré.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 305 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.8 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.6 g |
| dont sucres | 35.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.3 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.57 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine tamisée et la levure, puis incorporer l’extrait de vanille.
2. Cuisson du gâteau
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à lammala, y verser la pâte. Enfourner pour 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un osterlammele encore plus savoureux, saupoudrez de sucre glace une fois le gâteau refroidi. Cela apportera une touche de douceur supplémentaire.
Accommodement parfait
Servez ce gâteau traditionnel avec une tasse de chocolat chaud ou un thé léger pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Originaire d’Alsace, l’osterlammele représente l’agneau pascal. Il est traditionnellement offert aux enfants le matin de Pâques.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poterie Friedmann - Moule à pâtisserie en Terre Cuite en Forme d'agneau de Paâques 18 cm - Poterie FriedamnnIl peut présenter de légères irrégularités de surface. Les parties non émaillées peuvent être rugueuses. Marque: FRIEDMANN63,90 €
-
Römertopf Moule à pain en terre cuite Ø 23 cm, cocotte à pain pour une croûte croustillante, passe au lave-vaisselle, terre cuiteLe moule à pain en terre cuite de Römertopf permet de réaliser à la maison un pain de qualité boulangère, avec une croûte dorée et croustillante et une mie aérée. Le couvercle non émaillé libère de la vapeur d'eau pendant la cuisson : la pâte « pousse » bien et la croûte devient parfaitement croustillante, comme au four professionnel. Avec un diamètre d'environ Ø 23 cm, elle convient au pain de campagne, au levain, au pain complet ou aux petits pains, et peut aussi servir de plat à rôtir. La base émaillée possède d'excellentes propriétés antiadhésives, ne rouille pas, se nettoie facilement et passe au lave-vaisselle. Coloris terre cuite. Fabriqué dans l'UE, avec la qualité et la tradition Römertopf depuis 1967.59,95 €
Présentation soignée
Disposez le gâteau sur un plat de présentation élégant, de préférence en porcelaine, pour un rendu à la fois authentique et raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics33,04 €
-
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cmQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €






