Les barres fruits rouges, muesli et chocolat-amandes sont une option gourmande et saine pour un encas ou un dessert. Faciles à préparer, elles combinent la fraîcheur des fruits rouges avec la richesse du chocolat et la texture croquante du granola. Ces barres sont idéales pour un goûter ou un petit déjeuner énergisant.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mettez le yaourt, l’extrait de vanille, le miel, le jus de citron et le sel. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Répartissez la préparation dans des petits moules individuels en silicone.
Étape 3
Déposez des dès de fraises et des myrtilles sur la préparation au yaourt, puis saupoudrez de noix de coco en poudre.
Étape 4
Ajoutez du granola sur le dessus, puis parsemez de noix de pécan concassées et de pépites de chocolat.
Étape 5
Placez les moules au congélateur pendant 3 heures afin que les barres prennent bien.
Étape 6
Démoulez délicatement les barres et déposez-les dans une assiette avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour démouler facilement vos barres, passez rapidement le fond des moules sous l’eau chaude sans mouiller le contenu. Cela facilitera le démoulage.
Boisson idéale
Servez ces barres avec un thé glacé aux fruits rouges, qui renforcera les saveurs fruitées sans alourdir le palais.
Ce dessert est inspiré des traditions culinaires occidentales qui mettent en avant les saveurs naturelles et les textures variées. Idéal pour les amateurs de sucreries équilibrées et nourrissantes.
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Comment présenter
Disposez les barres sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste élégant avec les couleurs vives des fruits. Servez avec des fourchettes à dessert pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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