Le riz aux légumes est un plat simple et rapide à réaliser, idéal pour un repas quotidien. Grâce à l’utilisation de sachets de riz micro-ondables, cette recette permet de gagner un temps précieux tout en conservant une saveur délicieuse. Ce plat convient parfaitement à ceux qui souhaitent manger sainement sans passer des heures en cuisine.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par préparer le riz en suivant les instructions sur l’emballage pour le réchauffer au micro-ondes.
Étape 2
Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajouter le mélange de légumes surgelés dans la poêle et faire sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement dorés. Remuer de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.
Étape 4
Incorporer le riz cuit aux légumes dans la poêle et mélanger bien.
Étape 5
Ajouter la sauce soja, l’ail en poudre, le gingembre en poudre, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau pour bien enrober le riz et les légumes de sauce.
Étape 6
Laisser cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mêlent bien.
Étape 7
Servir chaud dans des assiettes ou des bols.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter une poignée de coriandre séchée ou des graines de sésame grillées en fin de cuisson.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc serait parfait pour accompagner ce plat. Vous pouvez aussi opter pour un thé vert glacé pour une alternative sans alcool.
L’info en plus
Ce plat de riz aux légumes est inspiré des saveurs asiatiques et offre une option rapide et saine pour le déjeuner ou le dîner. Grâce aux ingrédients faciles à trouver, il est simple et économique à préparer.
Comment servir
Servez le riz aux légumes dans des bols en céramique blanche pour un contraste de couleurs élégant. Utilisez des baguettes pour une touche asiatique authentique.
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