15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver les courgettes et les couper en rondelles fines à l’aide d’une mandoline pour obtenir une épaisseur régulière.
Étape 2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter les rondelles de courgettes et les faire revenir pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
Étape 4
Saler et poivrer les courgettes selon votre goût.
Étape 5
Retirer les courgettes de la poêle et les déposer sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Étape 6
Dans un bol, mélanger le St Môret avec les dés de jambon jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 7
Tartiner chaque rondelle de courgette avec le mélange de St Môret et de jambon.
Étape 8
Disposer les rondelles sur un plat de service et servir immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, vous pouvez saupoudrer un peu de ciboulette fraîchement ciselée sur les rondelles de courgettes garnies.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces rondelles de courgettes, un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon ou un Chardonnay fera parfaitement l’affaire. Ces vins apporteront une belle fraîcheur qui s’accordera bien avec la douceur du St Môret.
Originaire du sud de la France, la courgette est un légume d’été qui se prête à de nombreuses préparations. Facile à cultiver, elle est souvent utilisée pour ses propriétés diététiques et sa saveur douce. Le St Môret, quant à lui, est un fromage à pâte fraîche français reconnu pour sa texture crémeuse et son goût léger.
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Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mmTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 €7,99 €-11%
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Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
Astuces de présentation
Pour une présentation élégante, disposez les rondelles de courgettes sur un joli plat de service en céramique. Vous pouvez également utiliser des assiettes de dégustation individuelles pour une touche plus raffinée. Ajoutez quelques brins de ciboulette ou de persil pour décorer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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