Immergez-vous dans la culture culinaire asiatique avec cette recette simple et riche en saveurs de rouleaux de printemps au poulet et légumes colorés. Ces délices croustillants sont parfaits pour une entrée ou un repas léger.
45 minutes
0 minute
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire tremper les vermicelles dans l’eau chaude pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, taillez les carottes et le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. La mandoline est un outil de cuisine permettant de couper les légumes en fines tranches ou en julienne de manière précise et rapide.
Étape 3
Faites mariner le poulet émincé dans la sauce soja.
Étape 4
Une fois que vos vermicelles sont ramollis, égouttez-les bien.
Étape 5
Préparez vos galettes de riz comme indiqué sur le paquet. Généralement, il faut les tremper quelques secondes dans de l’eau chaude.
Étape 6
Disposez une galette devant vous, placez au centre un peu de vermicelles, des lamelles de carottes et de concombre, quelques morceaux de poulet mariné et une feuille de menthe.
Étape 7
Roulez votre galette serrée sans oublier de rabattre les bords pour fermer le rouleau. Répétez l’opération avec les autres galettes.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs asiatiques, n’hésitez pas à ajouter à votre marinade du poulet un peu de gingembre frais râpé et/ou une gousse d’ail pressée.
Accord mets-vin
Un vin blanc sec et léger comme un Muscadet s’accordera très bien avec cette recette.
L’info en plus
Variantes : Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes cuites décortiquées ou du tofu pour une version végétarienne. N’hésitez pas aussi à varier les légumes selon la saison !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Planche à Découper Robuste en Acier Inoxydable, Planche a Decouper InoxMatériau de Haute Qualité: La planches à découper en acier-inoxydable est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et à la rouille, ne se déforme pas facilement, est robuste et durable. En outre, la surface de la planche à découper en acier inoxydable est polie et brossée, ce qui permet de réduire efficacement les marques de couteau et les dommages causés par les couteaux, et de réduire considérablement le facteur d'émoussement. Grande Taille: Les planche à découper en acier mesurent respectivement 30cm/11.81in x 40cm/15.74in, surdimensionnées pour répondre à tous vos besoins de découpe. La planche à découper acier inoxydable est conçue avec des bords pliés à 90° afin d'éviter tout glissement et d'être facile à utiliser. Anti-moisissure et Anti-bactérien: Comparées aux planches à découper traditionnelles en bois, nos planche à decouper de inox antibactérienne sont faciles à entretenir car elles ne moisissent pas, n'abritent pas de bactéries et ne dégagent pas d'odeurs. La planche à decouper de inox peut être utilisée des deux côtés, l'un pour pétrir et l'autre pour découper les aliments, ce qui peut répondre à vos différents besoins. Facile à Nettoyer: La planche en inox peut être utilisée pour une variété d'ingrédients différents, les aliments et les liquides ne collent pas à la planche à découper en acier inoxydable, il suffit de la rincer à l'eau courante pour la sécher immédiatement, ou de l'essuyer avec un chiffon humide pour l'utiliser à nouveau, ce qui est très pratique. Large Application: La planche de à decouper inox est un outil idéal, indispensable dans la cuisine pour préparer des légumes, des fruits, des sandwichs, de la viande et d'autres aliments. La planche a decouper en acier inoxydable peut également être utilisée pour étaler la pâte à gâteau et pétrir le pain, ce qui la rend idéale pour une cuisine polyvalente.25,99 €
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Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mmTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 €7,99 €-11%
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Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
Comment présenter ces délices ?
Les rouleaux de printemps se servent généralement frais, accompagnés d’une sauce soja ou une sauce à base de cacahuètes pour tremper. Vous pouvez les disposer sur un grand plat, en les faisant légèrement se chevaucher pour un effet visuel attrayant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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APS Plateau Self-Service et Snacks 41 x 30,5 cm, H: 2 cm Polypropylen, Grau🥃 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥃 SURFACE : La surface texturée n'est pas seulement esthétique, elle évite également les rayures et a un effet antidérapant. 🥃 MATÉRIAU : Les plateaux sont fabriqués en Allemagne en polypropylène et sont donc incassables et lavables au lave-vaisselle. En outre, les plateaux de restauration rapide sont empilables. 🥃 DONNÉES : Le plateau mesure 41 x 30,5 cm. Sa hauteur est de 2 cm, son poids est de 290 g. 🥃 ENTRETIEN : Le plateau va au lave-vaisselle et est incassable. Le lavage des mains n'est donc pas nécessaire.7,49 €7,22 €-4%
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APS Plateau Self-Service et Snacks 35 x 27 cm, H: 2 cm Polypropylen, Grau🥃 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥃 SURFACE : La surface texturée n'est pas seulement esthétique, elle évite également les rayures et a un effet antidérapant. 🥃 MATÉRIAU : Les plateaux sont fabriqués en Allemagne en polypropylène et sont donc incassables et lavables au lave-vaisselle. En outre, les plateaux de restauration rapide sont empilables. 🥃 DONNÉES : Le plateau mesure 35 x 27 cm. Sa hauteur est de 2 cm, son poids est de 290 g. 🥃 ENTRETIEN : Le plateau va au lave-vaisselle et est incassable. Le lavage des mains n'est donc pas nécessaire.5,63 €
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com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable, Mini récipientsBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle16,99 €13,99 €-18%
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com-four® 16x Petits récipients Ø 6 cm avec couvercles, Mini coupellesBOLS DE SERVICE AVEC COUVERCLE : Les petits bols à trempette avec couvercles assortis sont idéaux pour servir avec style et couvrir en toute sécurité les sauces, trempettes, tapas, vinaigrettes, antipasti, desserts et bien d'autres délices TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 60 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires - le couvercle protège contre le dessèchement et garde les choses fraîches PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les bols en acier inoxydable sont empilables sans couvercle et passent au lave-vaisselle – parfaits pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, grâce au couvercle, il est également idéal pour le stockage au réfrigérateur ou en déplacement. CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce avec 16 couvercles // Matériau : acier inoxydable, plastique // Dimensions des bols : environ 6 x 4,3 cm (Ø x hauteur) // Ø couvercle : environ 6,5 cm // Couleur : argent, blanc // Convient pour un usage alimentaire, passe au lave-vaisselle19,99 €17,99 €-10%






