les rouleaux de printemps, symboles de la cuisine vietnamienne, sont à la fois frais, légers et savoureux. ce plat, souvent apprécié pour sa simplicité et sa diversité d’ingrédients, est parfait pour une entrée ou un plat principal lors des journées chaudes. préparer des rouleaux de printemps maison peut sembler intimidant, mais avec cette recette facile, vous pourrez les réaliser sans difficulté.
30 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les vermicelles de riz en les plongeant dans de l’eau chaude pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
Étape 2
Disposez tous les ingrédients à portée de main sur votre plan de travail : galettes de riz, vermicelles, coriandre séchée, cacahuètes.
Étape 3
Dans un grand bol d’eau tiède, trempez une galette de riz jusqu’à ce qu’elle soit souple, puis étalez-la sur un torchon propre.
Étape 4
Au centre de la galette, déposez quelques vermicelles de riz, une pincée de coriandre séchée et quelques cacahuètes hachées.
Étape 5
Repliez le bas de la galette sur la garniture, puis les côtés, et roulez fermement pour former un rouleau.
Étape 6
Répétez l’opération avec les autres galettes.
Étape 7
Servez accompagné d’une sauce à base de sauce soja et de sauce hoisin pour tremper.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les galettes de riz ne se déchirent, assurez-vous qu’elles soient bien humidifiées mais pas trempées. Un passage rapide dans l’eau tiède suffit.
Accords mets et boissons
Accompagnez vos rouleaux de printemps d’un thé au jasmin ou d’une bière blonde légère pour une expérience gustative équilibrée.
les rouleaux de printemps sont originaires du vietnam et sont devenus populaires dans le monde entier pour leur fraîcheur et leur polyvalence. traditionnellement, ils sont servis frais et accompagnés d’une sauce savoureuse.
Comment présenter les rouleaux de printemps ?
Disposez les rouleaux de printemps sur un plat en bois ou en bambou pour une présentation authentique. accompagnez-les de petites coupelles individuelles pour la sauce.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61040 - Planche en Bambou Naturel, 3 Bols, Plateau de Service, Base en Marbre, Idéale pour Présenter et Servir des Plats et des Apéritifs, Facile à Nettoyer, Dimensions: 28x28x4 cmPlanche de bambou naturel. Base amovible en marbre et 3 bols en céramique. Robuste, robuste et durable. Design attrayant et élégant. Idéal pour présenter et servir toutes sortes de plats et d’apéritifs, de sauces ou de collations. Facile à nettoyer : lavage à la main recommandé. Hygiénique; Grâce aux propriétés antibactériennes du marbre, il est facile à nettoyer. Contenance de chaque bol : 100 ml. Dimensions de la base en bambou : 28x28x4 cm25,37 € -
Plateau de lavabo en bambou pour organiser et exposer la décoration, plateau de comptoir de salle de bain, 24,9 x 14 x 2 cmMatériau : fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse bien poncée, pas d'éclats, de bavures et de coins tranchants, excellente prise en main pour empêcher vos doigts et surfaces de votre table de se rayer. Dimensions : 25 x 14 x 2 cm, idéal pour ranger des petites choses, telles que des bougies, des parfums, des bijoux, des articles de toilette, des cosmétiques, des serviettes à main, des porte-brosses à dents, des porte-savon, des lunettes, des montres, des bouteilles, des petits travaux manuels, des décorations, des petites plantes vertes, etc. Plateau multifonctionnel : le plateau en bambou est idéal comme plateau de coiffeuse, plateau de table de chevet, plateau de table basse, plateau d'entrée, plateau de rangement de salle de bain, plateau décoratif. Convient pour le fixer sur un réservoir de toilettes, une coiffeuse, une commode, une table de chevet, une table, un bureau ou une étagère, il rendra votre maison organisée. Décoration parfaite : le design minimaliste est supérieur à tout décor, les tons chauds créés par la structure naturelle en bambou ajoutent une atmosphère naturelle à votre intérieur. Nettoyage facile : il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, de ne pas tremper dans l'eau ou de l'exposer au soleil.15,99 €
-
Régilait Lait Concentré Non Sucré Maxi Coupelles 140 gUne maxi coupelle pour une tasse pour un café latte Maxi coupelles individuelles 14g Avant ouverture : à conserver à température ambiante | Après ouverture : à consommer rapidement1,29 €0,99 €-23% -
com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de serviceBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle15,99 €
