Les sablés hérissons sont non seulement délicieux, mais aussi amusants à préparer, surtout avec les enfants. Leur apparence ludique en forme de petit hérisson en fait une activité idéale pour un après-midi créatif en famille. Suivez cette recette simple pour réaliser ces sablés pleins de charme et de saveur, et faites-vous plaisir en cuisinant ensemble !
30 minutes
12 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
Étape 4
Incorporer la farine et former une boule de pâte.
Étape 5
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des formes ovales pour les hérissons.
Étape 6
Placez chaque ovale sur une plaque à pâtisserie et décorez chaque hérisson avec des pépites de chocolat pour créer les épines.
Étape 7
Utiliser la crème de noisette pour dessiner les yeux et le nez.
Étape 8
Enfourner pendant 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos sablés hérissons encore plus originaux, expérimentez avec différents types de chocolats ou ajoutez des noix concassées pour varier les textures.
Boisson recommandée
Accompagnez ces sablés hérissons d’un lait chocolaté bien chaud pour un goûter des plus réconfortants en famille.
L’info en plus
Inspirés des formes animalières, les sablés hérissons sont parfaits pour développer la créativité des enfants et leur donner une première approche de la pâtisserie.
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Comment servir ?
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