Préparez une délicieuse salade de fusilli avec du pesto, des tomates cerises et des olives noires. Ce plat est parfait pour un déjeuner estival ou un dîner léger, apportant une touche de l’Italie dans votre cuisine.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat énergique riche en graisses et en sel.
Protéines : Quantité modérée de protéines.
Sel : Le plat est riche en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 282 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 31.7 g |
| dont sucres | 2.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.74 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson des pâtes
Faites cuire les fusilli dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
2. Préparation des ingrédients
Coupez les tomates cerises en deux et émincez les olives noires.
3. Assemblage de la salade
Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir légèrement. Dans un grand saladier, mélangez les fusilli avec le pesto, les tomates cerises, les olives noires et l’huile d’olive.
4. Finition
Ajoutez le parmesan râpé et les feuilles de basilic frais pour décorer. Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, toastez légèrement les pignons de pin et ajoutez-les à la salade.
Vin blanc italien
Associez ce plat avec un vin blanc sec, comme un Pinot Grigio, pour compléter les saveurs méditerranéennes de la salade.
L’info en plus
Ce plat est d’origine italienne et est idéal pour un repas convivial lors des journées chaudes d’été.
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Comment présenter
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