la salade de mâche et concombre à la thaïlandaise est une explosion de saveurs tropicales dans votre assiette. ce plat rafraîchissant et coloré est parfait pour surprendre vos papilles tout en vous transportant au cœur de l’asie du sud-est. découvrez comment assembler cette recette simple et savoureuse. une bonne dose de fraîcheur et de croquant vous attend !
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer les nouilles de riz selon les instructions sur le paquet, puis rincez-les à l’eau froide et égouttez-les bien.
Étape 2
Lavez la mâche et le concombre. Avec une mandoline, tranchez finement le concombre en rondelles.
Étape 3
Dans un bol mélangeur, combinez la sauce poisson, l’huile de sésame et le jus de citron vert pour créer une vinaigrette savoureuse.
Étape 4
Mélangez délicatement la mâche, les rondelles de concombre, les nouilles de riz et la menthe.
Étape 5
Ajoutez la vinaigrette, puis saupoudrez de cacahuètes concassées et de piments finement émincés, selon votre goût.
Étape 6
Servez immédiatement et appréciez ce voyage culinaire exotique.
Mon astuce de chef
Pour une salade encore plus riche en saveurs, ajoutez des morceaux de poulet grillé ou de crevettes sautées. Cela rendra votre plat plus complet et nourrissant.
Accord vin
Un vin blanc sec et fruité tel qu’un sauvignon blanc se marie parfaitement avec cette salade rafraîchissante et épicée.
L’info en plus
origine: la salade de mâche et concombre à la thaïlandaise s’inspire des fameuses salades thaïlandaises qui combinent harmonieusement des ingrédients frais et croquants avec des assaisonnements aigres-doux et épicés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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SUZI WAN Nuoc Mam 143 mlRecette traditionnelles asiatique: sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Donnez une touche d'exotisme en parfumant vos plats avec la sauce Nuöc Màm.. Assaisonnez vos plats de viandes, de poisson et de légumes. Idéale pour faire vos préparations et bouillons. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore C / Note Yuka : 39/1002,00 €1,89 €-6% -
La sauce de poisson Squid (Nam Pla) 725mlLa sauce de poisson constitue l'un des ingrédients les plus communs et incontournables de la cuisine asiatique, plus particulièrement de la cuisine vietnamienne et thaïlandaise. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 bouteilles à prix dégressifs (choisir dans les options ci-dessus). Chaque bouteille contient 725ml. La marque Squid Brand, la sauce poisson N°1 en Thaïlande, qui propose un produit de qualité. Provenance : Thaïlande - Durée de vie : 24 mois - Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. - Ingrédients : ANCHOIS 77%, SEL, SUCRE.12,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fackelmann Trancheuse épaisse/fine avec support pour restes - Coupe-légumes avec lame en acier inoxydable double face - Mandoline de qualité supérieure (couleur : blanc/noir) - Quantité : 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €9,86 €-24% -
Joseph Joseph Multi-Grip Mandoline de cuisine, coupe légumes réglable, épaisseur 3 tranches, avec grip alimentaire de précision, vertPermet de trancher de manière régulière et en toute sécurité une grande variété de fruits et légumes Trois types de prise pour plus de précision : saisie des petits éléments par pincement, saisie centrale pour trancher en rondelles, et prise plate pour créer de plus grandes tranches Trois épaisseurs de tranche Extrémité antidérapante et manche assurant une bonne prise en main Le protège-main protège les doigts de la lame tranchante21,99 €16,99 €-23%
Comment présenter
Servez cette salade dans des bols thaïlandais en bambou tissés, pour un clin d’œil authentique à la tradition culinaire thaïlandaise. Utilisez des couverts en bois pour une touche naturelle et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pandoo Ensemble de bols en bambou | Bol à fruits, saladier, vaisselle | Corbeille à fruits, bol en bois, bol décoratif (diamètre 14 cm)Durable et naturel : les bols en bambou pandoo sont fabriqués en bambou naturel. Ils sont donc 100 % exempts de plastique. Ils remplacent les plats jetables en plastique et constituent une alternative beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Réutilisables et durables : les bols pandoo en bambou sont légers et robustes, ce qui en fait un compagnon durable au quotidien. 💚 Idéal pour les déplacements : les bols sans plastique sont faits pour les excursions en camping, les barbecues, les repas dans le jardin ou tout simplement dans la cuisine à la maison. Grâce à leur poids léger et à leur robustesse, ils sont particulièrement adaptés aux activités de plein air. Nettoyage facile : les bols naturels se nettoient facilement à la main sous l'eau tiède avec un peu de savon. Pour garantir la longévité des bols, nous vous recommandons de ne pas les laver au lave-vaisselle. Parfait pour les familles : les bols en bambou sont la vaisselle optimale pour les familles avec enfants en raison de leurs différentes tailles, de leur toucher agréable et de leur poids léger.14,99 € -
Jungle Culture® Bols Noix de Coco à Motifs avec Cuillères • Lot de 2 Bols en Coquille de Coco avec Paille en Bambou et Pochette • Bol Naturel pour Céréales, Smoothie, Poke, Buddha • Cadeau Artisanal🥥 BOLS EN NOIX DE COCO À MOTIFS : Ce lot comprend 2 bols sculptés à la main dans des coquilles de noix de coco, 2 cuillères assorties, une paille en bambou, une brosse de nettoyage en fibre de coco, et une pochette en jute. Chaque bol est poli à la main à l’huile de coco par des artisans qualifiés au Vietnam. 🥥 FABRICATION ARTISANALE : Nos bols sont fabriqués à partir de coques de noix de coco soigneusement sélectionnées et transformées à la main dans des ateliers familiaux. Chaque pièce est unique par sa taille, sa forme et sa texture, ce qui leur confère un charme naturel et authentique. 🥥 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE CERTIFIÉE : Jungle Culture est une marque européenne. Nos bols sont fabriqués sans produits chimiques et sont testés pour garantir leur conformité avec les normes alimentaires de l’UE et du Royaume-Uni. Nous utilisons uniquement de l’huile de coco pour les protéger. 🥥 UTILISATION POLYVALENTE : Parfaits pour les recettes comme le poke bowl, les smoothies, les céréales ou les salades. Leur finition naturelle et leur profondeur les rendent pratiques à utiliser pour un large éventail de plats. 🥥 GARANTIE DE 60 JOURS : Nous croyons en la qualité de nos produits. Si vous n’êtes pas satisfait pour quelque raison que ce soit, nous offrons une garantie de remboursement intégral. Une carte d’information est incluse pour vous permettre de découvrir l’histoire de votre bol.19,99 €
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Lot de 4 couverts en bois réutilisables de style japonais avec 1 cuillère, 1 fourchette, 1 baguettes, 1 couteau en bois avec pochette, couverts de voyage pour cuisine/maison/bureau/restaurantEnsemble de 4 couverts en bois portables : le sac de rangement maintient vos couverts ensemble lorsque vous voyagez et se glisse facilement dans votre sac – parfait pour les déplacements Couverts en bois de qualité supérieure : fabriqués en bois naturel et nous les avons polis pour une sensation de douceur dans les mains. Beau design moderne fabriqué soigneusement à la main. Peut manipuler tous les aliments sans se casser facilement. Réutilisable : toutes les finitions sont non toxiques, sûres et respectueuses de l'environnement. Couverts en bois durables, conçus pour être utilisés encore et encore. Idéal pour toutes les occasions telles que le travail, l'école, le camping, les pique-niques et plus encore. Contenu de l'emballage : ce lot comprend une paire de baguettes en bois, une cuillère, une fourchette, un couteau en bois et une pochette. Poignée ergonomique pour une prise en main sûre, offrant un bon équilibre et antidérapant. Largement utilisé : le colis comprend un sac adapté pour des occasions telles que les événements orientaux, les fêtes à sushi, les pique-niques, les barbecues, les boîtes à déjeuner scolaires et au bureau, les essentiels de voyage, le camping ; ou comme excellent coffret cadeau pour une cérémonie d'ouverture, un mariage, des cadeaux d'affaires, des promotions publicitaires, des célébrations d'anniversaire, des avantages pour les employés, etc.9,99 €
