cette salade de penne aux aubergines et poulet émincé est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. elle est non seulement savoureuse mais aussi simple à préparer avec des ingrédients secs faciles à commander en ligne. suivez notre recette pas à pas pour surprendre vos papilles et celles de vos convives.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les penne dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Pendant ce temps, réhydrater les aubergines séchées en les plongeant dans de l’eau chaude pendant 10 minutes, puis les égoutter.
Étape 3
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les aubergines égouttées et les faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 4
Ajouter le poulet émincé en conserve dans la poêle avec les aubergines et faire revenir pendant 5 minutes.
Étape 5
Égoutter les pâtes cuites et les ajouter dans la poêle avec le poulet et les aubergines. Mélanger bien.
Étape 6
Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis remuer pour bien enrober le tout.
Étape 7
Servir la salade de penne chaude, garnie de parmesan râpé.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, laissez reposer la salade quelques heures au réfrigérateur pour que tous les ingrédients s’imprègnent des arômes des herbes et de l’huile d’olive.Accords mets et vins
accompagnez ce plat d’un vin blanc léger, comme un sauvignon blanc, qui saura sublimer les notes d’herbes et de parmesan.
L’info en plus
la salade de penne aux aubergines et poulet est un plat d’inspiration méditerranéenne qui évoque le soleil et les saveurs du sud. elle est idéale pour les repas d’été ou les dîners décontractés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €11,36 €-13% -
Fullstar Coupe Legumes Multifonctions et Mandoline - Trancheur ou Découpe Cube Oignons Carottes Concombres Frites Fruits - Rapeuse Legume et Fromage - Cuisine Accessoires (Compact 6-en-1 Blanc)Excellent rapport qualité-prix. Le hachoir à légumes Fullstar offre une performance professionnelle à prix abordable. Équipé de 6 lames en acier inoxydable, d’une brosse de nettoyage, d’un protège-doigts et d’un récipient de 1,2 L, il garantit une préparation rapide, sûre et efficace de tous vos repas. 6 lames ultra-tranchantes pour toutes vos découpes. Que vous vouliez trancher des pommes de terre, couper des oignons, râper du fromage ou préparer une julienne de légume, ce coupe-légumes s'occupe de tout. Il comprend un hachoir fin et moyen, une mandoline, une râpe fine, une râpe grossière et une lame à julienne, toutes en acier inoxydable 420J pour une performance durable et précise. Conception solide et durable. Fabriqué en plastique ABS ultra-résistant, ce hachoir à légumes est conçu pour durer, même en cas d’utilisation intensive. Réalisé avec des matériaux de qualité supérieure, sans BPA et sûrs pour le contact alimentaire, il allie robustesse et sécurité au quotidien. Lavable au lave-vaisselle – un nettoyage sans effort. Une fois la préparation de vos repas terminée, placez simplement le hachoir sur le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Pas besoin de frotter : tout se nettoie en un clin d’œil. Accessoires pratiques inclus. Ce hachoir à légumes est livré avec un protège-doigts pour une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’une brosse de nettoyage astucieuse pour garder votre appareil propre et prêt à l’emploi pour votre prochain repas.29,99 €
Comment présenter
utilisez un grand plat de présentation plat en céramique pour mettre en valeur les couleurs de la salade. si vous avez une grande famille, optez pour une présentation de style familial en disposant le plat au centre de la table afin que chacun puisse se servir. ajoutez une touche de décoration avec quelques feuilles de basilic séchées pour une finition colorée et appétissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de présentation en céramique 4 Compartiments 28 x 28 cm Blanc & BoisPlat de présentation en céramique 4 compartiments 28 x 28 cm Blanc & bois11,91 € -
Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5%
