La salade de petits pois, œufs, surimi et tomates est une parfaite alliance entre fraîcheur et gourmandise. En plus d’être rapide à préparer, elle vous surprendra par son goût savoureux et sa texture croquante. Laissez-vous tenter par cette recette légère, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette salade est assez riche et énergétique.
Protéines : Source appréciable de protéines grâce aux œufs et au surimi.
Sel : Contient un taux de sel relativement élevé.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 189 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.2 g |
| dont sucres | 5.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer les ingrédients
Commencez par égoutter les petits pois en conserve. Ensuite, coupez les œufs durs en quartiers et les bâtonnets de surimi en rondelles. Pour les tomates séchées, égouttez-les légèrement de leur huile et découpez-les en petits morceaux.
2. Préparer la vinaigrette
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une sauce homogène. Assaisonnez cette préparation avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Assembler la salade
Dans un grand saladier, déposez les petits pois, les œufs, le surimi et les tomates séchées. Versez-y la vinaigrette et mélangez délicatement pour ne pas abîmer les œufs. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
4. Servir
Transférez la salade dans un plat de service ou des bols individuels. Vous pouvez décorer avec quelques brindilles d’herbes fraîches pour une touche de couleur.
Mon astuce de chef
Pour une salade encore plus colorée, ajoutez quelques morceaux de poivrons rouges ou d’avocat. Cela apportera une note fraîche supplémentaire.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Muscadet accompagne parfaitement cette salade en mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients.
L’info en plus
Les petits pois sont une excellente source de fibres et de protéines végétales. En les associant au surimi et aux œufs, cette salade devient un plat équilibré et nourrissant, parfait pour un déjeuner léger.
Comment présenter
Pour mettre en valeur votre salade, servez-la dans un grand plat en céramique coloré. Les bols à salade individuels en verre peuvent aussi offrir une présentation originale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso Série Bonita Lot de 6 Assiettes Plates, Assiettes à Dîner, Salade ou Dessert en Céramique, Passent au Micro-ondes, au Four et au Lave-vaisselle, Bleu Dégradé, 21,6 cmEnsemble d'assiettes à salade en céramique : ces assiettes à salade sont fabriquées en porcelaine de la plus haute qualité. Le vernis ultra durable est suffisant pour résister aux rayures des couteaux et fourchettes à 1000 grammes de pression. Les matériaux que nous utilisons sont testés par des entreprises indépendantes pour confirmer qu'ils ne contiennent ni plomb ni cadmium. Design pratique : nos assiettes en céramique mesurent 21,6 cm de diamètre, et elles passent au micro-ondes, au four jusqu'à 250 °C, au lave-vaisselle et au congélateur. Ces assiettes sont empilables et peuvent vous aider à économiser beaucoup d'espace de rangement. Elles peuvent être facilement nettoyées, il suffit de les laver avec du savon et de l'eau chaude, ou de les mettre au lave-vaisselle. Sécurité et durabilité : nos vernis sont sans plomb, ce qui signifie que vous n'aurez jamais à vous soucier de la lixiviation du plomb dans votre système corporel et de vous rendre malade. Ces assiettes sont cuites à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La porcelaine n'absorbe pas les odeurs ou les bactéries. Design rond coloré et unique : comment ces petites assiettes à dîner font-elles une superbe présentation sur la table ? Des couleurs variées ajoutent une touche stylistique à votre vie. Idéal pour les plats principaux de pâtes, la salade, les sandwichs, les desserts et les steaks. Cadeau idéal : vous choisissez un cadeau pratique et surprise pour votre cher membre de la famille, partenaire ou ami ? Alors félicitations, vous l'avez trouvé. Nos produits utilisent un bel emballage et une protection de sécurité. Parfait pour exprimer vos meilleurs vœux.25,53 €24,25 €-5%
-
Assiettes Plates Grande Assiette Plate - Lot de 6 Assiettes à Dîner aux Teintes Bonbon - Set Assiette Ceramique Colorées - Ensemble Assiette Grand pour Servir Salade | Steak | Spaghetti - 25,3 cmAméliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !49,99 €
-
PYREX Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex12,00 €
-
Artlyfe Lot de 2 Overnight Oats Jar 500ml + 120ml, Double Couche Pot Yaourt en Verre avec Couvercle, Bol Céréales à Emporter en Verre, Pour Avoine, CéRéAles, Fruits, Lait, Salade, Yaourt【Conception à double paroi】 : Ce bocal à flocons d'avoine à préparer la veille est doté d'une conception innovante à double paroi avec deux compartiments séparés pour un mélange facile des ingrédients. Le compartiment inférieur de 500 ml est idéal pour le yaourt, le lait ou les flocons d'avoine, tandis que le compartiment supérieur de 120 ml est conçu pour les flocons d'avoine, les noix ou les fruits secs. La séparation des ingrédients secs et liquides permet de conserver la fraîcheur et l'humidité du compartiment inférieur, tandis que le compartiment supérieur préserve le croustillant des flocons d'avoine pour une expérience gustative incomparable à chaque bouchée. 【Verre de haute qualité】 : Ces bocaux pour porridge sont fabriqués en verre alimentaire pour une sécurité et une tranquillité d'esprit optimales. Ils passent au micro-ondes (sans le couvercle) et au congélateur, ce qui les rend parfaits pour les repas chauds et froids – idéaux pour diverses occasions. Lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage quotidien facile, ils sont durables et pratiques. 【Scellés et anti-fuites】 : Le couvercle à visser et le joint en silicone assurent une double étanchéité pour éviter les fuites. Que ce soit dans votre sac, dans les transports en commun ou en déplacement, savourez un délicieux porridge en toute sérénité, au travail comme en voyage. 【Facile à utiliser】 : Ce récipient polyvalent est bien plus qu'un simple bocal à flocons d'avoine : il est parfait pour préparer des yaourts, du pudding de chia, des salades de fruits et bien d'autres choses encore. Du porridge du lendemain pour le petit-déjeuner et le déjeuner au bureau aux en-cas après le sport et aux collations saines, un seul bocal suffit pour une variété de repas et vous aide à adopter facilement une alimentation équilibrée. 【Cadeau idéal】 : Conçu pour les étudiants, les employés de bureau et les amateurs de plein air. Sa double paroi et sa fermeture hermétique permettent de conserver la fraîcheur des repas et de les transporter facilement. Au bureau, à la bibliothèque ou en déplacement, savourez des repas sains, préparés avec des ingrédients uniques et riches en saveurs.19,99 €






