Salade de pommes de terre et tomates rôties

Salade de pommes de terre et tomates rôties

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cuisine recettes - Promotion standard

Quoi de mieux qu’une délicieuse salade de pommes de terre et tomates rôties pour apporter une touche savoureuse à votre table ? Cette recette gourmande, simple à réaliser, saura réveiller vos papilles et celles de vos convives. Voyons ensemble comment préparer ce plat aux saveurs méditerranéennes.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez soigneusement les pommes de terre et les tomates cerises.

Étape 2

Coupez les pommes de terre en dés. Mélangez les avec l’huile d’olive, l’ail en poudre et l’origan séché dans un saladier.

Étape 3

Préchauffez votre four à 200°C (th.7).

Étape 4

Répartissez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

Étape 5

Pendant la cuisson des pommes de terre, rincez et coupez vos tomates cerises en deux. Mélangez-les dans un bol avec le vinaigre balsamique.

Étape 6

Le vinaigre balsamique est un type de vinaigre originaire d’Italie, vieilli en fûts de bois pour obtenir une saveur douce et légèrement sucrée.

Étape 7

Une fois les pommes de terre cuites, incorporez-les délicatement aux tomates cerises. Servez tiède ou à température ambiante selon votre préférence.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Mariez cette salade avec du poulet grillé pour un repas complet et équilibré !

Un vin blanc sec

Il se mariera parfaitement avec notre salade méditerranéenne rafraîchissante.

L’info en plus

Cette recette est typiquement méditerranéenne, alliant fraîcheur et simplicité. Les pommes de terre rôties apportent une texture croustillante alors que les tomates cerises offrent une belle explosion de saveurs sucrées. Un plat qui évoque sans conteste la douceur des vacances d’été.

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