Quoi de mieux qu’une délicieuse salade de pommes de terre et tomates rôties pour apporter une touche savoureuse à votre table ? Cette recette gourmande, simple à réaliser, saura réveiller vos papilles et celles de vos convives. Voyons ensemble comment préparer ce plat aux saveurs méditerranéennes.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les pommes de terre et les tomates cerises.
Étape 2
Coupez les pommes de terre en dés. Mélangez les avec l’huile d’olive, l’ail en poudre et l’origan séché dans un saladier.
Étape 3
Préchauffez votre four à 200°C (th.7).
Étape 4
Répartissez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Étape 5
Pendant la cuisson des pommes de terre, rincez et coupez vos tomates cerises en deux. Mélangez-les dans un bol avec le vinaigre balsamique.
Étape 6
Le vinaigre balsamique est un type de vinaigre originaire d’Italie, vieilli en fûts de bois pour obtenir une saveur douce et légèrement sucrée.
Étape 7
Une fois les pommes de terre cuites, incorporez-les délicatement aux tomates cerises. Servez tiède ou à température ambiante selon votre préférence.
Mon astuce de chef
Mariez cette salade avec du poulet grillé pour un repas complet et équilibré !
Un vin blanc sec
Il se mariera parfaitement avec notre salade méditerranéenne rafraîchissante.
L’info en plus
Cette recette est typiquement méditerranéenne, alliant fraîcheur et simplicité. Les pommes de terre rôties apportent une texture croustillante alors que les tomates cerises offrent une belle explosion de saveurs sucrées. Un plat qui évoque sans conteste la douceur des vacances d’été.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Ail Semoule 90 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,79 € -
Ducros - Ail semoule, 500 gHerbes et épices pour la cuisine Sans additifs, colorants ni arômes artificiels Organique10,42 €8,20 €-21%
-
Hestia Herbs Origan grec séché 500 g, sans allergènes - Végétalien - Sans OGML'origan est une herbe très appréciée pour sa saveur. Il constitue un excellent assaisonnement pour les salades, les viandes et les poissons. Utilisez-le pour relever votre huile d'olive, saupoudrez-le sur la feta et ajoutez-le à vos sauces, tartes et pommes de terre. C'est aussi un assaisonnement riche en vitamine C, magnésium, potassium, fer, phosphore et bêta-carotène. En Grèce, on l'utilise pour ses propriétés analgésiques et antiseptiques. Cultivé en plein champ et séché au soleil. Sans OGM, sans gluten, sans allergènes et végétalien. Riche en phytonutriments. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.8,49 € -
DUCROS - Origan 12 gLes notes méditerranéennes de l'origan rehausseront agréablement vos sauces tomates, plats de pâtes et pizzas1,66 €
Dans un grand saladier
Présentez cette salade dans un grand saladier transparent, afin de mettre en valeur les belles couleurs du plat. Pour rajouter une touche d’esthétisme, parsemez quelques brins de persil frais sur le dessus juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pyrex Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex14,88 €12,49 €-16% -
Pyrex Bol en verre 3 lGarantie de 10 ans couvrant les défauts de fabrication. Dans les moindres détails Passe au micro-ondes.22,79 €14,94 €-34%
