Salade printanière aux ravioles, basilic, épinards et fraises

Salade printanière aux ravioles, basilic, épinards et fraises

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez une salade printanière qui vous fera voyager avec des couleurs et des saveurs lumineuses. Associant la délicatesse des ravioles à la fraîcheur du basilic, des épinards et des fraises, cette recette est une invitation à profiter de ce que la saison a de meilleur. Et même si la préparation semble sophistiquée, elle est à la portée de tous, promesse d’un moment gourmand et convivial.

20 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les ravioles du dauphiné selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les délicatement.

Étape 2

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic, le sel et le poivre pour préparer votre vinaigrette.

Étape 3

Dans un grand saladier, mélangez les ravioles cuites avec les épinards égouttés, les graines de sésame et les fraises lyophilisées.

Étape 4

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.

Étape 5

Servez la salade fraisue accompagnée d’un peu de sel et poivre à votre convenance.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques copeaux de parmesan avant de server. Le parmesan se marie merveilleusement avec la fraîcheur des fraises et l’acidité de la vinaigrette.

Accord mets et vins

Un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, sublimera les notes fruitées et herbacées de votre salade printanière.

L’info en plus

Cette salade s’inspire des saveurs italiennes, alliant ravioles et basilic pour une harmonie parfumée et douillette. Ce plat respire la convivialité et l’arrivée des beaux jours, idéal pour un déjeuner en extérieur.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez cette salade dans un bol à salade en céramique colorée pour un rendu encore plus joyeux. Si possible, optez pour des assiettes de présentation en ardoise ou des plateaux en bois pour mettre en relief la fraîcheur des ingrédients.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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