Découvrez une salade printanière qui vous fera voyager avec des couleurs et des saveurs lumineuses. Associant la délicatesse des ravioles à la fraîcheur du basilic, des épinards et des fraises, cette recette est une invitation à profiter de ce que la saison a de meilleur. Et même si la préparation semble sophistiquée, elle est à la portée de tous, promesse d’un moment gourmand et convivial.
20 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les ravioles du dauphiné selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les délicatement.
Étape 2
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic, le sel et le poivre pour préparer votre vinaigrette.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez les ravioles cuites avec les épinards égouttés, les graines de sésame et les fraises lyophilisées.
Étape 4
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez soigneusement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Servez la salade fraisue accompagnée d’un peu de sel et poivre à votre convenance.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques copeaux de parmesan avant de server. Le parmesan se marie merveilleusement avec la fraîcheur des fraises et l’acidité de la vinaigrette.
Accord mets et vins
Un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, sublimera les notes fruitées et herbacées de votre salade printanière.
L’info en plus
Cette salade s’inspire des saveurs italiennes, alliant ravioles et basilic pour une harmonie parfumée et douillette. Ce plat respire la convivialité et l’arrivée des beaux jours, idéal pour un déjeuner en extérieur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez cette salade dans un bol à salade en céramique colorée pour un rendu encore plus joyeux. Si possible, optez pour des assiettes de présentation en ardoise ou des plateaux en bois pour mettre en relief la fraîcheur des ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 € -
Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracitePour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants29,99 €27,29 €-9%
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Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger19,99 € -
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