Sauté de bœuf aux poivrons : une recette savoureuse

Sauté de bœuf aux poivrons : une recette savoureuse

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aujourd’hui, je vous propose de réaliser un délicieux sauté de bœuf aux poivrons. c’est une recette qui allie saveurs et simplicité, parfaite pour régaler toute la famille. vous verrez, c’est un plat qui enchantera vos papilles tout en étant à portée de main pour tous les cuistots en herbe.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez le bœuf avec la sauce soja, l’huile de sésame et le mélange cinq épices. laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que la viande s’imprègne bien des saveurs.

Étape 2

Faites chauffer votre wok à feu moyen et ajoutez un filet d’huile. lorsque l’huile est bien chaude, ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 3

Ajoutez ensuite les poivrons rouges en conserve, préalablement égouttés, et mélangez bien le tout. laissez cuire pendant encore 5 minutes, en remuant régulièrement.

Étape 4

Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis mélangez de nouveau. retirez le wok du feu et servez immédiatement.

Sébastien Verlaine

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de fraîcheur à votre plat, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la coriandre ou du basilic juste avant de servir. cela rehaussera le goût de votre sauté de bœuf.

Accord mets et vins

Un vin rouge léger comme un beaujolais accompagnera parfaitement ce plat. si vous préférez le vin blanc, optez pour un chardonnay peu boisé.

L’info en plus

Sauté de bœuf aux poivrons : ce plat s’inscrit dans la tradition asiatique, appréciée pour ses saveurs intenses et ses cuissons rapides. idéal pour les soirées où vous souhaitez impressionner sans passer des heures en cuisine !

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Comment présenter

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