Smoothie Banane Clémentine : astuce avec Épluchures de Carottes

Smoothie Banane Clémentine : astuce avec Épluchures de Carottes

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Le smoothie banane clémentine est une boisson rafraîchissante et pleine de vitamines, parfaite pour commencer la journée du bon pied ou pour une pause énergétique l’après-midi. Avec une touche innovante, cette recette intègre également une astuce écologique et originale : l’utilisation des épluchures de carottes. Vous serez surpris par la richesse et la douceur de ce mariage insolite mais savoureux.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Riche en fibres Source de protéines Faible en sucres Plutôt léger

Synthèse express

Profil : Ce smoothie est assez léger et riche en fibres.
Protéines : Il est une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est basse.

Convient pour une consommation fréquente, tout en étant riche en fibres.

Par 100 g de recette
112 kcal
Prot. 3 g — Gluc. 15.1 g — Lip. 3.3 g
Par portion (4 parts)
217 kcal
Prot. 5.8 g — Gluc. 29.1 g — Lip. 6.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 112 kcal
Lipides
Matières grasses 3.3 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides
Glucides totaux 15.1 g
dont sucres 10.2 g
Autres
Protéines 3 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Hydratation des fruits

Placez les bananes déshydratées et les clémentines dans un bol et recouvrez-les d’eau minérale pendant dix minutes pour qu’elles absorbent légèrement l’eau et se réhydratent.

2. Mélange des ingrédients

Dans le bol du blender, ajoutez les fruits réhydratés, le sirop d’agave, la poudre de vanille, le lait d’amande en poudre, et les épluchures de carottes séchées. Versez l’eau minérale restante.

3. Mixage

Mélangez à haute puissance pendant environ deux minutes jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène et crémeux.

4. S’assurer de la texture

Vérifiez que la texture est à votre goût. Ajoutez un peu plus d’eau si le smoothie est trop épais à votre goût.

Clémence Lampion

Mon astuce de chef

Pour un smoothie encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre d’amande ou remplacer l’eau minérale par du lait de coco en poudre dilué dans de l’eau.

Boissons associées

Accompagnez ce smoothie d’une infusion froide de menthe fraîche pour renforcer la sensation de fraîcheur et de bien-être.

L’info en plus

Les épluchures de carottes sont souvent considérées comme des déchets inutiles, pourtant, elles comportent une richesse en nutriments inestimable. En les séchant, elles deviennent une fibre supplémentaire dans vos smoothies, ajoutant nutriments et texture.

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Comment présenter

Versez le smoothie dans des verres à cocktail élégants pour une présentation chic. Vous pouvez décorer avec une tranche de banane séchée ou une rondelle de clémentine pour apporter une touche visuelle en accord avec les ingrédients.

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