Le sorbet multifruits maison est une délicieuse alternative aux desserts glacés industriels, alliant la douceur des fraises et des framboises à une préparation simple et rapide. Ce dessert est parfait pour rafraîchir vos papilles tout en vous apportant une touche de gourmandise fruitée. Suivez nos instructions pour réaliser ce sorbet avec des ingrédients facilement accessibles et épatez vos convives avec un dessert fait maison.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre le sucre dans le bol frais du Monsieur Cuisine Plus puis mixer pendant 10 secondes à vitesse 9.
Étape 2
Ajouter le blanc d’œuf et les framboises.
Étape 3
Monter la vitesse progressivement de 1 à 10 pendant les 20 premières secondes, puis mixer à vitesse 10 pendant 1 minute.
Étape 4
Ajouter le fouet pour rendre la glace plus onctueuse, puis pousser la glace et mettre le fouet.
Étape 5
Augmenter la vitesse progressivement de 1 à 3 pendant les 10 premières secondes puis mixer pendant 50 secondes supplémentaires.
Étape 6
Mettre la glace au congélateur pendant au moins 8 heures avant de la consommer.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère de crème fraîche avant de mixer les framboises. Cela donnera au sorbet une onctuosité supplémentaire sans altérer le goût fruité.
Accords avec une boisson
Accompagnez ce sorbet d’un thé glacé au citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire et un contraste agréable avec la douceur du sorbet.
Le sorbet est un dessert glacé qui ne contient pas de matière grasse laitière, contrairement à la crème glacée. Cette particularité en fait une option plus légère et souvent plus fruitée, idéale pour ceux qui recherchent un dessert rafraîchissant et peu calorique. Originaire de l’Antiquité, le sorbet a traversé les siècles pour s’imposer comme un classique des tables estivales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Silvercrest Monsieur Cuisine Edition Plus Neuf Multifonction Accessoire Lavable Noir,argent10 fonctions de cuisson Cuire, rôtir, cuire à la vapeur, mélanger et pétrir Broyer/piler la glace, réduire en purée, émulsionner, tourner à droite/gauche, peser347,90 € -
PSIDE Silvercrest Monsieur Cuisine Smart Black Edition SKMS 1200 B1 1200 W NoirCuisiner avec Monsieur Cuisine Smart est varié, simple et intelligent. Bien sûr, le plaisir n'est pas trop court. Grâce à sa technologie intelligente et à ses multiples fonctions de cuisson, il deviendra votre héros quotidien dans la cuisine. Que vous souhaitiez vous défouler en cuisine, que vous aimiez faire maison ou que vous aimiez faire plaisir à la famille et aux amis. Le Monsieur Cuisine Smart s'adapte à vos souhaits et besoins. Multitalent – Tout en un : 16 fonctions et programmes automatiques, programmes automatiques pour pétrir, cuire à la vapeur, rôtir, préparer des smoothies, réduire en purée, nettoyer, cuire des œufs, fermenter, cuisson lente et sous-vide, réglage de la vitesse à 10 niveaux et fonction turbo supplémentaire pour mixer par impulsion, rotation à gauche pour mélanger soupes, risottos, ragoûts etc. et préparation des aliments en douceur. Sans broyage Intelligent, intelligent, Monsieur Cuisine Smart : avec application gratuite Pilot Cooking – plus de 1 000 recettes avec instructions étape par étape (français non garanti), cuisson vidéo guide sur les recettes sélectionnées, préparation de recettes sélectionnées dans différentes tailles de portions, commande vocale via Google Assistant (avec connexion Wi-Fi active), enregistrez maintenant facilement vos propres notes dans les étapes de la recette, planning hebdomadaire. te direkt zur Einkaufsliste Ajouter Plus de 1000 recettes avec garantie de réussite : toutes les recettes sont développées dans un studio de cuisine professionnel et sont cuites et jugées bonnes par notre cuisine d'essai. Vous réussirez à coup sûr. Grâce à l'application correspondante, vous pouvez choisir le plat qui vous convient parmi plus de 1000 recettes Monsieur Cuisine. Dimensions : environ 49,5 x 31,0 x 37,5 cm614,50 €
Comment présenter
Servez votre sorbet dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur rouge. Ajoutez une feuille de menthe sur le dessus pour une touche de verdure et de fraîcheur. Utilisez une cuillère à dessert en inox pour un service élégant et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Behiruch 200 PCS Verre Shooter Plastique, 30ml Verre a Shot, Réutilisables Verres à Liqueur, Transparent Verrines en Plastique, Pour Dégustations, Fêtes, Mariages🍷🍷【Haute qualité】 Ces verres à schnaps en plastique sont fabriqués à partir d'un matériau PS de haute qualité. Non toxiques et inodores, ils sont durables et incassables. Avec leur design à bords roulés, ils sont bien finis et ne présentent aucune bavure susceptible de blesser la bouche. Réutilisables, ils constituent un choix plus sûr pour toutes les occasions. 🥃🥃【Spécifications du produit】 Contient 200 verres à shot en plastique aux dimensions suivantes (hauteur 40 x diamètre supérieur 45 x diamètre inférieur 30 mm). La capacité est de 30 ml. Une quantité suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens, aux festivals et autres occasions. 🥤🥤【Facile à utiliser】 Les verres en plastique sont légers et empilables, ce qui facilite leur transport et leur stockage. Convient pour conserver tous types de boissons 🍷🍷【Clair et transparent】Les verres à shot sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les différents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fête unique et colorée 🥃🥃【Domaine d'application】 Ces verres en plastique sont polyvalents et parfaits pour les mariages, les barbecues, les fêtes, les anniversaires et divers événements et célébrations. Ils peuvent également être utilisés pour des dégustations lors d'expositions ou dans des centres commerciaux. Ils peuvent également servir de coupes à dessert pour de petites friandises telles que de la gelée, ce qui est idéal pour les traiteurs, les organisateurs d'événements et les compagnies aériennes12,99 €11,99 €-8%
-
Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 € -
BESCH 6 Cuillères à Dessert en Acier Inoxydable 15 x 3,2 cm (Cuillères à Dessert)Lot de 6 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. Taille de 15 cm x 3,2 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. Compatible lave-vaisselle, pour une facilité de nettoyage accrue 🍴 Construction durable, résistante à la corrosion et à la rouille. Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts6,96 €6,62 €-5%
