Les sucettes glacées coco, un délice tropical qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments de fraîcheur intense. Simples à réaliser chez soi, elles nécessitent peu d’ingrédients et apportent une touche d’exotisme à votre dessert. À travers cette recette, découvrez comment préparer ces gourmandises glacées, parfaites pour les journées chaudes ou pour un plaisir régressif à tout moment.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battre le sucre avec le beurre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à un à la préparation sucrée, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Incorporer le mélange de farine progressivement, en alternant avec le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfourner le gâteau et cuire pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de démouler.
Étape 5
Une fois le gâteau refroidi, émietter dans un grand bol. Ajouter une touche de lait de coco pour humidifier légèrement le mélange.
Étape 6
Remplir les moules à sucettes glacées avec le mélange obtenu, insérer les bâtonnets et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Mon astuce de chef
Pour une sucette encore plus parfumée, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille ou de noix de coco pendant que vous mélangez les ingrédients.
Accords boissons
Pour accompagner vos sucettes glacées coco, un thé glacé à la menthe ou une limonade maison feront parfaitement l’affaire. Pour les adultes, un cocktail à base de rhum blanc et de jus d’ananas pourrait renforcer l’exotisme du moment.
Les sucettes glacées coco sont inspirées des desserts tropicaux, souvent dégustés dans les îles des Caraïbes. Elles sont idéales pour se rafraîchir lors des journées estivales et peuvent être customisées selon vos envies (ajout de fruits, de chocolat, etc.).
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Comment présenter
Présentez vos sucettes glacées sur un plateau de présentation de table pour un effet visuel réussi. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ou des copeaux de noix de coco autour pour une mise en scène tropicale et appétissante.
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