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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver le chou-fleur puis le couper en petits bouquets.
Étape 2
Placer les bouquets de chou-fleur dans le robot culinaire. Mixer par impulsions jusqu’à obtenir une texture semblable à celle de la semoule.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger le chou-fleur mixé, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les raisins secs et la menthe séchée.
Étape 4
Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Étape 5
Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à votre taboulé, vous pouvez ajouter une pincée de cumin moulu ou de coriandre en poudre. Ces épices se marient bien avec les autres ingrédients et apporteront une touche orientale à votre plat.
Accord mets vins
Pour accompagner ce taboulé de chou-fleur, un vin blanc sec comme un sauvignon sera parfait. Ses notes fruitées et sa fraîcheur mettront en valeur la légèreté du plat.
Le taboulé de chou-fleur est inspiré de la cuisine méditerranéenne. En utilisant des ingrédients courants comme le chou-fleur et les épices, il offre une alternative moderne et saine au taboulé classique. Ce plat peut être modifié selon les goûts en ajoutant d’autres légumes ou herbes aromatiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Servez le taboulé de chou-fleur dans un grand plat de présentation pour que chacun puisse se servir. Vous pouvez également le disposer dans des bols individuels pour une présentation plus raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc23,99 €
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