La tarte à la tomate, la pizza bolognaise et les buns à la tomate sont des recettes qui évoquent la convivialité et la gourmandise. Ces plats, tout en simplicité, savent séduire les palais les plus exigeants grâce à des saveurs riches et équilibrées. En suivant ces recettes, vous apporterez une touche de créativité à votre table, tout en profitant de moments de partage en famille ou entre amis.
60 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte à pizza
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajoutez de l’eau tiède et deux cuillères d’huile d’olive. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud.
2. Préparation de la tarte à la tomate
Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Badigeonnez de moutarde de Dijon, disposez les tomates pelées, assaisonnez de sel et de poivre. Parsemez de fromage râpé et d’herbes de Provence. Enfournez 25 minutes.
3. Préparation de la pizza bolognaise
Étalez une nouvelle pâte à pizza. Étalez la sauce bolognaise, ajoutez du fromage râpé et enfournez à 200°C pendant 20 minutes sur une pierre à pizza pour un effet croustillant.
4. Préparation des buns à la tomate
Formez des petites boules avec la pâte restante. Faites-les cuire au four à 180°C pendant 15 minutes. Mélangez le concentré de tomates avec une cuillère d’huile d’olive. Badigeonnez les buns sortis du four pour un effet brillant et goûteux.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette à votre sauce tomate.
Vin rouge italien
Optez pour un Chianti, dont les notes fruitées et épicées se marieront à merveille avec les saveurs de la tomate et des herbes.
Ces recettes s’inspirent de la cuisine italienne, où les plats à base de tomate sont omniprésents. La simplicité des ingrédients alliée à des techniques de cuisson traditionnelles offre un véritable voyage culinaire.
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Comment servir
Présentez la tarte à la tomate sur une planche en bois pour un effet rustique. Pour la pizza, utilisez un plat à pizza en terre cuite. Les buns peuvent être servis dans une corbeille en osier, apportant une touche champêtre à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collationsÀ PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.21,58 € -
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